Biowein Frankreich
Biowein aus Bio Weingütern Frankreichs mit den Regionen Languedoc Herlault Corbieres Bordeaux sowie den Rebsorten Merlot, Cabernet-Sauvignon, Bordeaux, Viognier, Grenache.
Chronik des Weingutes der Familie Stentz in der Ortschaft...
Die Champagne teilt sich grob in zwei getrennt voneinander...
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In der idyllischen Kleinstadt Sancerre , die sich entlang der...
kräftig & vollmundig
Konzentration mit tiefer, dunkler Farbe und pflaumiger Kraft. Vollmundig und doch komplex mit zurückhaltend dosiertem Barrique, welches gut mit der
Gesamtstruktur des Weines harmoniert. Öffnet sich mit etwas Luft und einer Stunde Geduld.
leicht & frisch
Der eindeutige Duft der Muscat-Rebe hier einmal knochentrocken interpretiert, ohne Süße, ohne Schwere, mit feiner Säure. Unkonventionell, knackig und frisch,
lang im Mund, ein wenig salzig, aber sortentypisch volles Bukett.
gehaltvoll & elegant
Charakterstarker Chardonnay mit exzellenter Balance, diskreter Barriqueausbau. Kräuterwürzig in der Nase, schlanker und frischer Körper mit Aromen von gelben Früchten wie Quitte, auch junges Tannengrün, werden von kräftigen mineralischen Tönen begleitet. Harmonische Säure, langanhaltend und im Finale dem Gaumen schmeichelnd.
Passt zu Fisch u. weißem Fleisch vom Grill, Comté
gehaltvoll & elegant
Eigentlich nur ein kleiner Chablis, aber er schmeckt wie ein Großer. Typischer
Chardonnayduft. Aromen von Zitronengras, Vanille und Anis. Stahlig aber
trotzdem lebhaft. Tolle Länge, dabei sehr filigran.
Passt zu gegrilltem Fisch, Seafood, Endiviensalat
Silber Millésime Bio 2022
Herrlich reife Weissburgunder und Chardonnaytrauben werden mit traditioneller Flaschengärung versektet.Stentz stoppt die erste Weingärung, um mit dem verbliebenem Restzucker die
Flaschengärung zu machen.Wunderbar!
fruchtbetont & harmonisch
Graziler diskreter Auftritt eines Gewürztraminers. Typische Rosennote ist gut erkennbar, leichte erfrischende Birnenaromen, voller zurückhaltendem Charme.