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Sauvigon Blanc. Ein weites Feld. Wo fange ich an? Die Rebsorte? Eine Kreuzung (zufällig) aus Heunisch und Chenin Blanc. Ein Elternteil (neben der Cabernet-Franc) des Cabernet-Sauvignon! Die...
Wenn die Winterarbeiten im Weinberg an der frischen Luft zu Ende gehen (Rebschnitt, Drähte, Pfähle und Spaliere ausbessern), zieht es Winzerin und Winzer zum Ausgleich in den Keller. Hier in den...
MIT Alkohol, OHNE "Tier" im Sinne von vegan, und ganz sicher ohne den Zusatz von Schwefel wurde unser "Weintipp im März" produziert. Next Generation Couronneau Grégoire Piat und sein Mäusejäger...
Die Bauernhof-Werkstätte Babalùe ist ein neues, sehr schönes soziales Projekte der Cantina Sociale Orsogna. Eine klassische Kooperative in den Abruzzen, die bis heute eine enorme wirtschaftliche...
Wein ist natürlich grundsätzlich pflanzlich, denn er wird, wie wir alle wissen, aus Trauben gekeltert. Den Traubensaft, also Most, kann man sich wie einen naturtrüben Apfelsaft vorstellen. Um...
Im Januar ruhen die Reben im Weinberg unter Schnee und Eis oder zumindest in kaltem Regen und grauem Muddelwetter. Die Pflanzensäfte haben sich tief ins Wurzelwerk zurück gezogen. Die Rebstöcke...
Als Gesamtsieger steht in diesem Jahr ein Naturwein an der Spitze des Rankings: der 2021er Oniric Brisat Xarello Vermell vom Weingut Entre Vinyes im spanischen Katalonien. Der Qvevri-Wein aus...
Die Bodega Solar de Urbezo liegt 45 km südwestlich von Zaragoza in der Region Aragon. Im Jahr 1995 wurde das Familienweingut von Santiago Gracia Ysiegas übernommen. Die Bodega, die weinrechtlich...
Den Fans spanischer Weine ist das Priorat schon seit einigen Jahren ein Begriff. Aber erst in den letzten Jahren haben es einige Winzer der "neuen Generation" geschafft, den Priorat-Weinen weltweit...
ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL Herbst 2021 Kategorie "Naturwein" 1x Großes Gold, 8x Gold und 3x Silber Der Internationale Bioweinpreis nennt sich jetzt ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL...
Gesundheitliche Gründe, Verantwortung im Straßenverkehr, Schwangerschaft: Es gibt viele Gründe warum man auf Alkohol verzichten möchte. Ein Blick in die Bierwelt zeigt: Alkoholfreie Biere haben...
Ein Projekt, welches in der Naturweinszene längst bekannt ist, schwappt auf den allgemeinen Weinmarkt, und das in vielen Fällen zurecht. Der PetNat oder auch Pétillant Naturel! Auf deutsch "perlend...