André Stentz / Elsass

 
 Chronik des  Weingutes  der...

Chronik des Weingutes der Familie Stentz in der Ortschaft Wettolsheim einige Kilometer südlich von Colmar geht bis auf das Jahr 1674 zurück. André Stentz baut die traditionellen elsässischen Rebsorten an. Auf der Domaine wird auf eine lange Erfahrung im biologischen Weinbau zurückgegriffen. André Stentz präsentiert seine Weine als sortentypische Terroirweine mit viel Frische und Aromatik. Er engagiert sich für die Vinifizierung von soliden, typisch floralen Genussweinen und lässt sich nur bedingt auf den gegenwärtigen Trend im Elsaß ein. Der Begriff "Terroir" ist Französisch und bedeutet so viel wie eine Kombination von Boden, Belichtung, Klima, Sorte und Geschichte. Es ist aucheine Frage von Männern und Frauen die die Hügeln geformt haben.

Winzer : André Stentz                    
Gesamtanbaufläche: 8 ha
Böden: Lehm granitisch                 
Bioproducktion seit 1984
Rebsorten: Chardonnay, Gewürztraminer,Pinot Noir,Pinot Blanc,Riesling,Silvaner, Pinot Gris

 

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Crémant d'Alsace AOC Cremant d'Alsace 2018 Biosekt Weiß

gehaltvoll & elegant
Herrlich reife Weissburgunder und Chardonnaytrauben werden mit traditioneller Flaschengärung versektet.Stentz stoppt die erste Weingärung, um mit dem verbliebenem Restzucker die 
Flaschengärung zu machen.Wunderbar! 
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Gewürztraminer lieblich AOC Alsace 2019 Weißwein Biowein

fruchtbetont & harmonisch
Graziler diskreter Auftritt eines Gewürztraminers. Typische Rosennote ist gut erkennbar, leichte erfrischende Birnenaromen, voller zurückhaltendem Charme.

16,80 €
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Pinot Noir AOC Alsace 2019 Rotwein Biowein

fruchtbetont & harmonisch
Feiner, verspielter Pinot mit leuchtenden rubinroten Reflexen und dem unverwechselbaren Kirschtouch
.

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Riesling Alsace AOC 2019 Stentz, Weißwein Biowein

gehaltvoll & elegant
Frisch und doch auch füllig, saftige Steinobstaromen, sehr duftig ein Sommerblumenstrauß.

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