Unsere neuen Bioweine!

leicht & frisch 
Ohne zugesetzten Schwefel Chardonnay, dabei zarter Duft nach Weinbergspfirsich, im Mund Honigmelone und Banane. Fruchtig und schlank, Blütenaromen und für ungeschwefelte Weine typischer leichter Rauchton.
Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel !

alkoholfrei

Ein Merlot mit schönem, sattem Rubinrot. In der Nase feiner Duft nach Kirsche und Pflaume. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort und werden durch eine frische Cassis-Note und sehr zarte Tannine abgerundet.
 

fruchtbetont & elegant
Typisch blumig, dabei aber präzise und saftig. Zitronen, Steinobst, tolle Länge. Die tragende Säure perfekt eingebunden in einen Mischkorb aus Blumen und Früchten.
Fisch, Artischocken, Tomaten, grüner Spargel

fruchtbetont & elegant
Blüten, Ingwer, gelbe Früchte. Kein Widerspruch, gemischter Satz wie früher. Mit allen Vorteilen, gegenseitiger Schutz der Reben, vielschichtige Aromen. Würze vom Traminer, Säure vom Veltliner. Sehr fein, sehr leicht. Schmeckt trotzdem viele Jahre!
Bei Tisch nahezu universell einsetzbar.

animierend & frisch
Elegant und mineralisch, Zitrone und Haselnuss, ein Hauch Litschi. Etwas Salz.
Einige Zeit auf der Maische, daher Struktur und Würzigkeit. Fließt fein über die
Zunge.
Leichte Gerichte; nahezu universell einsetzbar!

fruchtbetont & harmonisch
Die rote Cuvée aus Regent und Dornfelder ist ein gelungener Mittelweg: zarte Würze und Röstaromen, an Kirschen erinnernde Frucht, feine Struktur und kräftig genug als Essensbegleiter, aber nicht schwer.

fruchtbetont & harmonisch
Sanders Riesling besticht durch seinen frischen Duft nach gelben Früchten wie Ananas, Quitte und Sternfrucht mit floralen Anklängen. Der erste Schluck ist wie ein Biss in einen knackigen Apfel: vollmundiger Körper und frische Säure.

fruchtbetont & harmonisch

Aus der aromatischen Rebsorte Scheurebe in Demeterqualität haben wir etwas ganz Besonderes gemacht: frühe Lese als Sektgrundwein, aromenschonender Ausbau und die gekonnte Versektung bereichern das Sektportfolio. Aromen von rosa Grapefruit, Limette, Pfirsich und Cassis im angeregten Spiel mit einer klaren, frischen Säure.

fruchtbetont & harmonisch

Delikater Weißwein speziell zum Spargel. Der frische Silvaner ist in seiner zarten Aromatik und mit weicher Säure ein hervorragender Begleiter zu diesem saisonalen Gemüse. Ob mit Kartoffeln, Schinken, Sauce Hollandaise oder pur ...

kräftig & vollmundig
Nase von roten und schwarzen Früchten sowie Gewürzen und Leder. Mund mit runden, seidigen Tanninen, aber sehr präsent, Aromen von roten Früchten.
Reichhaltiger und eleganter Wein begleitet rotes Fleisch sowie Wild und Käse.

fruchtbetont & harmonisch
Gelbe Farbe mit silbernen Reflexen, blumige und zitronige Nase.
Frischer, würziger und durstlöschender Gaumen, Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer, ein Hauch von Jod im Abgang.
Frischer und knuspriger Wein, dazu ein Aperitif, Fisch, Schalentiere und Käse.

kräftig & vollmundig
Intensive violette Farbe. Nase nach Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lakritz.
Mund mit geschmeidigen Tanninen, Aromen von roten Früchten. Köstlicher und geschmeidiger Wein, der während des Essens zu Gemüse, Fleisch und Käse verwendet wird.

kräftig & vollmundig
Die Nase hat einen dominanten würzigen und blumigen Charakter; Koriander, weißer Pfeffer und ein Hauch von Balsamico koexistieren mit der Süße von Flieder und Glyzinien. Am Gaumen übernehmen Menthol, Pfeffer und würzige Noten (rote Johannisbeere).
Der seidige Abgang ist köstlich und saftig.