Biowein - Ökowein? Bio Weingut!

Im Weinberg verzichtet der biologisch wirtschaftende Winzer auf die Anwendung synthetischer Dünge- und Spritzmittel. Sein Ziel ist die Herstellung eines biologischen Gleichgewichts im Weinberg. Er fördert die Widerstandskraft der Reben und schafft ein günstiges Klima für die natürlichen Feinde der Schädlinge. Durch Einsaat von Gründüngern, mit Komposten und organischem Material sowie dem Verzicht auf übertrieben hohe Erträge erhält er langfristig einen gesunden, fruchtbaren Boden. Der Bio-Winzer toleriert einen gewissen natürlichen Ausfall durch Schädlinge und Krankheiten. Notfalls bekämpft er diese mit Spritzbrühen auf Kräuterbasis, gegebenenfalls mit Zusatz von Schwefel, Kalk oder Kupfer, Lockfallen, verwirrenden Duftstoffen usw… Geringe Erträge und ein schonender Ausbau lassen zumeist konzentrierte, sortentypische und charaktervolle Bioweine entstehen.

Es lebe der Biowein!

Ihre Bettina Büber

News

12.05.2020 - 09:00

Cantine Barbera di Marilena Barbera - jetzt NEU!

Marilena Barbera folgt ihrer Vision, deren Grundlage ist, die Rebflächen nur zu einem minimalen Teil zu manipulieren, zu kultivieren. Sie...

10.03.2020 - 20:49

'Babalù' Primitivo & 'Babalù' Montepulciano - neue Bioweine aus Abruzzen Kooperative Cantina Sociale Orsogna

Die Bauernhof-Werkstätte Babalùe ist ein neues, sehr schönes soziales Projekte der Cantina Sociale Orsogna. Eine klassische Kooperative...

05.01.2020 - 12:01

Jetzt neu im Sortiment! Domaine Heitzmann Crémant Sans Souffre

Der Crémant ist mit Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling und Chardonnay gekeltert und zeichnet sich durch eine hervorragende Struktur und...

Das sagen unsere Kunden

Wein kam super schnell an, nur zwei Tage nach Bestellung. Ostern ist gerettet :) Würde jederzeit wieder bestellen.   
Sonja H.
Deutschland
For a number of years now and with great satisfaction, I bought sulfite-free wines for my boyfriend at Bio-Weinkiste. The selection of sulfite-free wines is nice and varied - and the quality impeccable. Just keep up the good work!    
Verner S.
Dänemark
Bei unerwartetem Besuch - einfach in der Bio-Weinkiste vorbei gehen! Hier gibt´s immer guten Biowein und super Beratung! Sehr zu empfehlen, auch die Weinproben.  
Simone L.
Deutschland
Tolle Bioweine und super Dienstleistung Danke für die tolle Weinprobe.  
Christoph K.
Deutschland
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Herbst2020
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