Veganer Bio-Wein

In unserem Biowein Onlineshop finden Sie viele verschiedene vegane Weine.

Veganer Bio -Wein
sind Weine, bei deren Erzeugung und Schönung auf Hilfsmittel tierischer Herkunft verzichtet wird, d.h. kein Einsatz von Eiklar, Kasein, Gelatine, Hausenblase etc..
Klärungsmittel, welche auf tierische Rohstoffe zurückgehen, werden sehr selten und, da sehr teuer, eher nur für hochwertigere Weine eingesetzt. Viele Erzeuger möchten sich jedoch die Option für bestimmte und auch nach der EG-Bioverordnung zugelassene Produkte offen halten, so dass der Gebrauch tierischer Rohstoffe nicht grundsätzlich auszuschließen ist. Das gilt im Besonderen für Gelatine, die auch aus kontrolliert biologischem Anbau erhältlich ist. Im Folgenden sind einige Winzer aufgeführt, die auf Grund eigener Weltanschauungen auf tierische Rohstoffe verzichten.
Was ist eigentlich Schönung?
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Abril de Azul y Garanza Tinto DO Navarra 2020 Bio Rotwein

gehaltvoll & elegant
Dunkler dichter und beeriger Biowein. Die vollreife Frucht der Tempranillo ist integriert in die zugänglichen Tannine eines exzellenten Jahrgangs. Ein Rotwein der im Finale Waldfrucht offenbart.

Internationaler Bioweinpreis 2021 - Silber

 

 

 

 

8,10 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
10,80 € pro 1 l
sofort verfügbar

Alta Alella Pansa Blanca,D.O. Alella 2020 Weißwein Biowein

leicht & frisch
Wunderbar grasig und frisch, dabei jedoch voll feiner Würze. Bananen, Ananas und Steinobst. Wo ist das Meer?

Internationaler Bioweinpreis 2021 - Gold

 

11,90 €
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15,87 € pro 1 l
sofort verfügbar

Amarone della Valpolicella Lanza DOC Valpolicella 2015 rot Bio

kräftig & vollmundig

Aromen von Beeren, Rosinen und Mandeln sind vollmundig und kräftig. Am Gaumen sind die Aromen von Beeren, Rosinen, Gewürzen und Nüssen ausgewogen und haben eine trockene, leicht bittere Qualität. Der Wein ist fruchtig, vollmundig, warm, weich und tanninhaltig, mit einem gewissen Grad an Komplexität und einem anhaltenden Abgang.
35,90 €
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47,87 € pro 1 l
sofort verfügbar

Azienda Vaccaro Catarratto 2020 IGT Terre Siciliane Bio Weißwein

leicht & frisch
Ein bisschen exotisch, zitrusfruchtig, ein wenig cremig, sehr feinduftig mit viel
Schmelz. Dabei kraftvoll und lang anhaltend. Alte Rebsorte mit viel Geschmack,
moderater Säure und dennoch frisch und mit mineralischem Druck.

8,70 €
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11,60 € pro 1 l
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Azienda Vaccaro Catarratto-Zibibbo 2020 IGT Terre Siciliane Bio Weißwein

fruchtbetont & harmonisch
Zibibbo ist eines von vielen Synonymen für Muscatreben. Entsprechend präsentiert
sich der Wein in Kombination mit der strukturiert-mineralischen Cataratto sehr
traubig, duftig, auch überschwänglich, aber nie fett oder aufdringlich.
Passt zur Asia- u. südital. Küche, Fisch, Zitronen

 Internationaler Bioweinpreis 2021 - Großes Gold

9,00 €
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12,00 € pro 1 l
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Azienda Vaccaro Rosato Nero d'Avola 2020 IGT Terre Siciliane Bio Rosato

fruchtbetont & harmonisch
Saftiger und sehr beeriger Rosato aus dem sonnigen Süden Italiens. Trotz der
Wärme der Region schöne Frische durch lange, angenehme Säure und durch seine
verspielte Art.
Passt zu Antipasti, gegrilltem Gemüse, Huhn, Fisch

8,80 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
11,73 € pro 1 l
sofort verfügbar

Azul y Garanza Salvaje Naturaleza Blanco DO Navarra 2020 Weißwein Biowein ungeschwefelt

Komplex & wild
Orangewein. Lange Maischestandzeit, unfiltriert, ungeschönt und ohne Schwefelzugabe vinifiziert. Orangenzesten, reifer Boskop, Birne.
Anis und Fenchel. Ungeheuer frisches Mundgefühl, salzig, sehr expressiv. Unkonventionell und lecker!

Naturwein!

Internationaler Bioweinpreis 2021 - Gold

Leider erst ab Jan.22 wieder lieferbar!

 

 

 

15,90 €
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21,20 € pro 1 l
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Azul y Garanza Salvaje Naturaleza Tinto DO Navarra 2019 Bio Rotwein ungeschwefelt

Komplex & wild
Amphorenwein, ohne Zusatz von Schwefel, ohne Filtration. Veilchen, Lakritze,
Brombeeren und Pflaumen. Gleichzeitig reife und junge, frische Frucht. Feigen und
Sauerkirschen bei expressivem Druck, Marzipan, sehr animierend.

Passt zu dunklem Fleisch, würziger Pilzküche, Käse


Naturwein!

 

Internationaler Bioweinpreis 2021 - Silber

 

 

 

 

15,90 €
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21,20 € pro 1 l
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Babalù Montepulciano halbtrocken d'Abruzzo DOP 2018 Rotwein Bio

fruchtbetont & harmonisch
Gekonnt vinifizierter Montepulciano mit viel eingängigem Charme in Demeterqualität. Konzentrierte Frucht nach dunklen Beeren und milde, vanillige Würze mit feinverwobenen
halbtrocken

8,90 €
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11,87 € pro 1 l
sofort verfügbar

Babalù Primitivo Terre di Chieti IGP 2019 Rotwein Bio

fruchtbetont & harmonisch
Dunkle Farbe, kräftige Beerenfrucht, Brombeeren, Trockenfrüchte und etwas Schokolade. Extrem eingängig und lang im Abgang.
halbtrocken

9,90 €
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13,20 € pro 1 l
sofort verfügbar

Barone Pizzini Franciacorta Golf 1927 Brut DOCG Franciacorta spumante Bio, Barone Pizzini

gehaltvoll & elegant
Klassische Flaschengärung ist für Franciacorta in der Lombardei vorgeschrieben, aber so gut wie dieser? 100% Chardonnay (also ein blanc de blancs) und 24 Monate Hefekontakt in der Flasche machen diesen Spumante so sublim und lecker.

Internationaler Bioweinpreis 2019 " Silber "
32,90 €
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43,87 € pro 1 l
sofort verfügbar

Barone Pizzini Franciacorta Rosé Brut DOCG Franciacorta 2015 Bio

gehaltvoll & elegant
Aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay gekeltert, feinperlig, mit klassisch reifen Aromen, etwas von getrockneten Früchten. Einen wunderbaren Hauch voluminöser als der weiße Franciacorta.

37,90 €
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50,53 € pro 1 l
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Belcante Cabernet Sauvignon, Vin de Pays 2019 Rotwein Bio

kräftig & vollmundig
Ein Rotwein aus tiefroter fleischigen Cabernet Sauvignon. Kräftige Brombeer- und Wacholdernoten und ansprechende Tannine in diesem Biowein.
7,80 €
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7,80 € pro 1 l
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Belcante Merlot, Vin de Pays 2019 Rotwein Bio

kräftig & vollmundig
Ein Biowein mit würzigen und dunklen Merlot sowie mediteraner Konzentration.Süßkirschen und saftig-rauchige Noten bilden einen vollen Körper in diesem Rotwein.
7,80 €
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7,80 € pro 1 l
sofort verfügbar

Belcante Syrah, Vin de Pays 2020 Rotwein Biowein

kräftig & vollmundig
Der feine Duft nach schwarzer Johannisbeere sowie sein dunkles und dichtes Blaurot machen diesen Rotwein zu einem Trinkgenuss. Der Geschmack von Holunder und Minze vollenden sich in angenhmer Reife mit weichen Tannine.
7,90 €
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7,90 € pro 1 l
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