Biowein - Ökowein? Bio Weingut!
Im Weinberg verzichtet der biologisch wirtschaftende Winzer auf die Anwendung synthetischer Dünge- und Spritzmittel. Sein Ziel ist die Herstellung eines biologischen Gleichgewichts im Weinberg. Er fördert die Widerstandskraft der Reben und schafft ein günstiges Klima für die natürlichen Feinde der Schädlinge. Durch Einsaat von Gründüngern, mit Komposten und organischem Material sowie dem Verzicht auf übertrieben hohe Erträge erhält er langfristig einen gesunden, fruchtbaren Boden. Der Bio-Winzer toleriert einen gewissen natürlichen Ausfall durch Schädlinge und Krankheiten. Notfalls bekämpft er diese mit Spritzbrühen auf Kräuterbasis, gegebenenfalls mit Zusatz von Schwefel, Kalk oder Kupfer, Lockfallen, verwirrenden Duftstoffen usw… Geringe Erträge und ein schonender Ausbau lassen zumeist konzentrierte, sortentypische und charaktervolle Bioweine entstehen.
Es lebe der Biowein!
Ihre Bettina Büber
Cantina Fiorentino
animierend & frisch
Knackig frischer Rosé, lachsfarben im Glas, mit anregend herbem Duft von Cranber...
9,10 € *
12,13 € pro 1 l
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alkoholfrei
Da schmeckt man gleich den ganzen Weingarten: auf der Grundlage saftig duftenden Traubensafts bew...
11,80 € *
15,73 € pro 1 l
Alter Preis:
12,50 €
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Bodegas Celler de les Aus
gehaltvoll & elegant Tallarol, ein kleiner Vogel eigentlich, hier ein duftiger Wein aus Xarel.lo Trauben. S...
19,90 € *
26,53 € pro 1 l
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Forster
leicht & frisch
Riesling in Höchstform. Dieser saftige Kabinett macht einfach direkt nach dem &O...
11,90 € *
15,87 € pro 1 l
Alter Preis:
12,60 €
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Vivolovin
frisch & schlank
Die satte Farbe mag es verraten: Dieser Rosé hat Körper! Intensiver Duft nach Gran...
7,90 € *
7,90 € pro 1 l
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Azienda Agricola Chiusa Grande
komplex & frisch
Leuchtendes Rosa, Intensiv, frisch und fruchtig mit deutlichen Noten von Kirsche und S...
21,90 € *
7,30 € pro 1 l
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Albet i Noya
fruchtbetont & harmonisch
Äußerst leichte spanische Cuvée mit feiner Aromatik...
8,20 € *
10,93 € pro 1 l
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Albet i Noya
leicht & frisch
Herrlich leichter Weißwein aus Xarel.lo, Macabeu und Chardonnay, dessen Duft nach Apfel...
8,20 € *
10,93 € pro 1 l
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Dit Celler
komplex & wild
Beeindruckend tiefgängiger Orange-Wein aus Macabeo und Garnacha Blanco aus dem Montsa...
12,70 € *
16,93 € pro 1 l
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Albet i Noya
leicht & frisch
Richtig strahlender Rosé aus den Rebsorten aus Syrah und Merlot. In der Nase d...
8,20 € *
10,93 € pro 1 l
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Vivolovin
kräftig & würzig
Dieser tiefrote Spanier ist ein eng geschnürtes Kraftpaket! Volle Brombeer- und...
6,20 € *
6,20 € pro 1 l
Alter Preis:
7,10 €
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Viñedos Ruiz Jiménez
animierend & frisch
Biodynamisch angebaute Viura (Macabeu) Trauben, von Hand gelesen, 40 Monate H...
19,50 € *
26,00 € pro 1 l
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Societá Agricola Fratelli Corvezzo
animierend & frisch
Brillante strohgelbe Farbe, feine, elegante und anhaltende Perlage. Die Nase öffn...
12,50 € *
16,67 € pro 1 l
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Weingut Pfannebecker GbR
fruchtig & unkompliziert
Basierend auf Spätburgunder erfrischt und überzeugt dieser knackige R...
9,70 € *
12,93 € pro 1 l
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Societá Agricola Fratelli Corvezzo
kräftig & gehaltvoll
Herrlich intensiver, trocken-würziger Primitivo, der mit seiner herben Weic...
8,40 € *
11,20 € pro 1 l
Alter Preis:
8,90 €
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Azienda Agricola Chiusa Grande
komplex & frisch Chardonnay- Frizzante, PetNat, also der letzte Restzucker mit der Hefe in der Flasche vergor...
13,50 € *
18,00 € pro 1 l
Alter Preis:
16,50 €
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alkoholfrei
Da schmeckt man gleich den ganzen Weingarten: auf der Grundlage saftig duftenden Traubensafts bew...
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Cantina Sociale Sannitica
fruchtig & unkompliziert
klassischer, junger Montepulciano, dunkel und dicht , saftige Kircharomen, Mandel...
8,90 € *
11,87 € pro 1 l
Alter Preis:
9,90 €
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Societá Agricola Fratelli Corvezzo
kräftig & gehaltvoll
Kräftige und rund - vollmundige, reife Kirschfrucht mit Noten von Schokolade, al...
8,90 € *
11,87 € pro 1 l
Alter Preis:
9,50 €
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Societá Agricola Fratelli Corvezzo
kräftig & gehaltvoll
Herrlich intensiver, trocken-würziger Primitivo, der mit seiner herben Weic...
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Vivolovin
kräftig & würzig
Dieser tiefrote Spanier ist ein eng geschnürtes Kraftpaket! Volle Brombeer- und...
6,20 € *
6,20 € pro 1 l
Alter Preis:
7,10 €
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Cantina Sociale Sannitica
komplex & frisch
fruchtiger frischer Pecorino, noch immer selten im Anbau. Breites, aber feines Aromenspek...
8,90 € *
11,87 € pro 1 l
Alter Preis:
9,90 €
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Chateau Beaubois
fruchtbetont & harmonisch
Helle und goldene Farbe, grüne Reflexe. Die Nase wird von Zitrusfr&uu...
9,20 € *
12,27 € pro 1 l
Alter Preis:
9,90 €
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Bodegas ALTA ALELLA
leicht & frisch
Wunderbar grasig und frisch, dabei jedoch voll feiner Würze. Bananen, Ananas und Stei...
14,90 € *
19,87 € pro 1 l
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