Biowein - Ökowein?  Weil darum!

Im Weinberg verzichtet der biologisch wirtschaftende Winzer auf die Anwendung synthetischer Dünge- und Spritzmittel. Sein Ziel ist die Herstellung eines biologischen Gleichgewichts im Weinberg. Er fördert die Widerstandskraft der Reben und schafft ein günstiges Klima für die natürlichen Feinde der Schädlinge. Durch Einsaat von Gründüngern, mit Komposten und organischem Material sowie dem Verzicht auf übertrieben hohe Erträge erhält er langfristig einen gesunden, fruchtbaren Boden. Der Bio-Winzer toleriert einen gewissen natürlichen Ausfall durch Schädlinge und Krankheiten. Notfalls bekämpft er diese mit Spritzbrühen auf Kräuterbasis, gegebenenfalls mit Zusatz von Schwefel, Kalk oder Kupfer, Lockfallen, verwirrenden Duftstoffen usw… Geringe Erträge und ein schonender Ausbau lassen zumeist konzentrierte, sortentypische und charaktervolle Bioweine entstehen.

Es lebe der Biowein!
Ihre Bettina Büber

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Nosso Verdejo Natural VdlT Castilla y León 2016 Weißwein Bio

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Domaine de Brau rosé IGP Aude 2016 Biowein

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Kirschwasser Obstbrand Bio Digestive Weingut Rieger Baden

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Petit Albet Cava brut Albet i Noya, Bio-Cava Weiß 2016

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ButiNAGES Rosé 2016 AOC Costières de Nîmes Roséwein Bio

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Frizzante Rosé Luisa IGT Frizzante Bio 2016

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Tertulia Rosado Merlot-Tempranillo D.O. Navarra 2015 Rosé Bio

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Pinot Noir Curiosa Rosat, DO Penedès 2016 Rosé Biowein

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Franciacorta Brut DOCG Franciacorta spumante Bio, Barone Pizzini

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Lust auf Weis Weißweincuvée QbA Baden feinherb 2016 Weißwein Bio

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Barranc dels Comellars negre D.O.Ca. Priorato 2013 Bio Rotwein

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Valle dell'Asso Galatina Rosato 2016 IGT Galatina Rosewein Bio

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Solluna Catarratto Bianco IGT 2016 Weißwein Biowein

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Menade Sauvignon D.O. Rueda 2015 Weißwein Bio

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Seis de Azul y Garanza DO Navarra 2014 Rotwein Biowein

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Falcata Blanco Gewürztraminer Moscatel, D.O. Valencia 2016 Weißwein Biowein

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Petit Albet Negre DO 2015, Rotwein Biowein

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Barbera del Monferrato DOC 2014 Rotwein Biowein

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Rioja Osoti Rosado, DO Rioja 2016 Rosé Biowein

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Neu im Sortiment!

S-low Chardonnay IGP Pays dÓC 2016 Weißwein Bio

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Côtes du Rhône Blanc 2016 AOC Côtes du Rhône Bio Weißwein

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Valle dell'Asso Galatina Rosso 2015 IGT Galatina Rotwein Bio

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Nero d'Avola-Merlot barricato 2015 IGT Terre Siciliane Bio Rotwein

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Pinot Grigio Marca Trevigiana IGT Veneto 2016 Weißwein Biowein

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CantaRide Chianti DOCG 2015 Rotwein Bio

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