Biowein - Ökowein? Bio Weingut!

Im Weinberg verzichtet der biologisch wirtschaftende Winzer auf die Anwendung synthetischer Dünge- und Spritzmittel. Sein Ziel ist die Herstellung eines biologischen Gleichgewichts im Weinberg. Er fördert die Widerstandskraft der Reben und schafft ein günstiges Klima für die natürlichen Feinde der Schädlinge. Durch Einsaat von Gründüngern, mit Komposten und organischem Material sowie dem Verzicht auf übertrieben hohe Erträge erhält er langfristig einen gesunden, fruchtbaren Boden. Der Bio-Winzer toleriert einen gewissen natürlichen Ausfall durch Schädlinge und Krankheiten. Notfalls bekämpft er diese mit Spritzbrühen auf Kräuterbasis, gegebenenfalls mit Zusatz von Schwefel, Kalk oder Kupfer, Lockfallen, verwirrenden Duftstoffen usw… Geringe Erträge und ein schonender Ausbau lassen zumeist konzentrierte, sortentypische und charaktervolle Bioweine entstehen.

Es lebe der Biowein!
Ihre Bettina Büber


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Franciacorta Brut Golf 1927  DOCG Franciacorta spumante...

Franciacorta Brut Golf 1927 DOCG Franciacorta spumante Bio, Barone Pizzini

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Falcata Crianza Casa Gran,D.O. Valencia 2016  Rotwein Bio

Falcata Crianza Casa Gran,D.O. Valencia 2016 Rotwein Bio

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Curiós Xarel.lo DO Penedès   2017  Weißwein  Biowein

Curiós Xarel.lo DO Penedès 2017 Weißwein Biowein

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L´Ecuyer  du Couronneau  AOC Bordeaux supérieur 2015/16...

L´Ecuyer du Couronneau AOC Bordeaux supérieur 2015/16 Rotwein Biowein

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Dolcetto d Alba Le Liste,  DOC 2016 Rotwein  Biowein

Dolcetto d Alba Le Liste, DOC 2016 Rotwein Biowein

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La Milana Costers de lOrdal DO 2014  Rotwein Biowein

La Milana Costers de l'Ordal DO 2014 Rotwein Biowein

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Nero dAvola-Merlot  barricato 2017 IGT Terre Siciliane...

Nero d'Avola-Merlot barricato 2017 IGT Terre Siciliane Bio Rotwein

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Château Pech-Latt Les Pièces Nobles, AOC Corbieres 1998...

Château Pech-Latt Les Pièces Nobles, AOC Corbieres 1998 Likörwein Biowein

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Barbera Monferrato senza solfiti  2017 Rotwein Biowein

Barbera Monferrato senza solfiti 2017 Rotwein Biowein

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Garciano de Azul y Garanza D.O. Navarra 2016 Rotwein Bio

Garciano de Azul y Garanza D.O. Navarra 2016 Rotwein Bio

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Falcata Tinto D.O. Valencia 2017 Rotwein Biowein

Falcata Tinto D.O. Valencia 2017 Rotwein Biowein

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Sallustio Rosso di Montefalco DOC 2013  Rotwein Biowein

Sallustio Rosso di Montefalco DOC 2013 Rotwein Biowein

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Champagne Blanc de Blancs 1er Cru ACO Champagne Sekt Bio

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Frizzante Rosé Luisa  IGT  Frizzante  Bio 2017

Frizzante Rosé Luisa IGT Frizzante Bio 2017

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Unsere neuen Bioweine!
Osoti Garnacha D.O.Ca. Rioja  2016 Rotwein Bio

Osoti Garnacha D.O.Ca. Rioja 2016 Rotwein Bio

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Westerlies Branco DOC Douro 2017 Weißwein Bio

Westerlies Branco DOC Douro 2017 Weißwein Bio

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Westerlies Tinto DOC Douro 2017 Rotwein Bio

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Marry´s FAIR TRADE - Glühwein Rot

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Quinta do Romeu Douro Colheita DOC Douro 2014 Rotwein Bio

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Festtags Glühwein Rot

Festtags Glühwein Rot

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Le Fougueux de Couronneau sans souffre ajouté AOC...

Le Fougueux de Couronneau sans souffre ajouté AOC Bordeaux 2017 Rotwein Bio

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Unsere Lieblingsweine
Galatina Rosso 2016  IGT Galatina  Rotwein Bio

Galatina Rosso 2016 IGT Galatina Rotwein Bio

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Grauer Burgunder Rieger QbA Baden 2017 Weißwein Bio

Grauer Burgunder Rieger QbA Baden 2017 Weißwein Bio

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VivoLoVin brut Sekt Schaumwein Bio

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Lugana Bianco DOP Lugana  2017  Weißwein Biowein

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Lust auf Rosé QbA Baden 2017 Roséwein Bio

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