vegan

Vegane Bio-Weine

sind Weine, bei deren Erzeugung und Schönung auf Hilfsmittel tierischer Herkunft verzichtet wird, d.h. kein Einsatz von Eiklar, Kasein, Gelatine, Hausenblase etc..
Klärungsmittel, welche auf tierische Rohstoffe zurückgehen, werden sehr selten und, da sehr teuer, eher nur für hochwertigere Weine eingesetzt. Viele Erzeuger möchten sich jedoch die Option für bestimmte und auch nach der EG-Bioverordnung zugelassene Produkte offen halten, so dass der Gebrauch tierischer Rohstoffe nicht grundsätzlich auszuschließen ist. Das gilt im Besonderen für Gelatine, die auch aus kontrolliert biologischem Anbau erhältlich ist. Im Folgenden sind einige Winzer aufgeführt, die auf Grund eigener Weltanschauungen auf tierische Rohstoffe verzichten.

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Artikelnummer:
1512

Komplex & wild
Orangewein. Lange Maischestandzeit, unfiltriert, ungeschönt und ohne Schwefelzugabe vinifiziert. Orangenzesten, reifer Boskop, Birne.
Anis und Fenchel. Ungeheuer frisches Mundgefühl, salzig, sehr expressiv. Unkonventionell und lecker!

Naturwein!

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL  2022 " Gold " 95 Punkte
16,90 € *
22,53 € pro 1 l
Sofort verfügbar
Flaschen
Artikelnummer:
1781

Komplex & wild

Viel Mundgefühl durch Maischegärung, cremige, eher tiefe Säure, Duft nach Akazienblüten, Aromatik von Mirabellen und Honigmelonen. Saftige, nachhaltige Persistenz. Wunderbarer Essensbegleiter!

 

12,90 € *
17,20 € pro 1 l
Sofort verfügbar
Flaschen
Artikelnummer:
1750

animierend & frisch
Kernig, knackiger Rosato aus kurz eingemaischten Primitivo. Wildkräuter und rote Johannisbeere in der Nase, nicht so fruchtbetont wie landläufige Roséweine, eher würzig mit Mundgefühl, Rhabarber.
 

12,90 € *
17,20 € pro 1 l
Sofort verfügbar
Flaschen
Artikelnummer:
1749

leicht & unkompliziert
Verdeca, alte griechische Rebsorte mit 30 % Fiano, sanfte Säure, reife Birne und ein wenig aromenreiches Trockenobst, eher würzig-aromatisch als fruchtig.

9,50 € *
12,67 € pro 1 l
Sofort verfügbar
Flaschen
Artikelnummer:
1480
Weingut:

eicht & frisch
Viel Druck am Gaumen, satte rotbeerige Frucht, sehr expressiv. Die kleine Restsüße paßt wunderbar, von der Mineralität eingefangen.


ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2023 " Gold " 93 Punkte

10,50 € *
14,00 € pro 1 l
Sofort verfügbar
Flaschen
Artikelnummer:
1398

komplex und frisch
Natural, mit indigenen Hefen vergoren (Spontangärung) und ohne zugesetzten Schwefel. Geht nur mit kerngesundem und nicht denaturiertem Lesegut!
Hochkomplex, wenig Primäraromen, dafür heuduftig und feine Birne. Extrem spannend und vielschichtig.
Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel !

17,90 € *
23,87 € pro 1 l
Sofort verfügbar
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Artikelnummer:
1766
Weingut:

leicht & frisch
Sehr duftig nach Pfirsich und weißen Blüten. Im Mund zeigt sich die Rebsorte Catarratto fruchtig und vielschichtig, mit Noten tropischer Früchte. Am Gaumen fein und cremig zugleich und mit langem, frischem Abgang.

6,00 € *
8,00 € pro 1 l
Sofort verfügbar
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Artikelnummer:
1260
leicht & frisch
Kräftiger und doch feiner Rosado mit schönen Fruchtnoten und deutlicher Struktur.
9,40 € *
12,53 € pro 1 l
Sofort verfügbar
Flaschen
Artikelnummer:
1498
Weingut:

fruchtbetont & harmonisch
Fruchtig und mit mehr Körper als Riesling, kommt diese Scheurebe sehr saftig daher. Litschis und Aprikosen dominieren den Geschmack,
welcher hervorragend zu vielen Speisen passt.

 

"Gold" Internationaler Bioweinpreis 2020

 

 

10,00 € *
13,33 € pro 1 l
Sofort verfügbar
Flaschen
Sale 11%
Sale 11%
Artikelnummer:
799
Weingut:

leicht & frisch
Schöner Duft nach Heu, ein wenig nussig und frisch, fein und verspieltist dieser Biowein. Die spätreifende Rebsorte Catarratto, quasi ausschließlich auf Sizilien kultiviert, erbringt strohgelbe bis bernsteinfarbene, charmante Bioweine.

5,10 € *
6,80 € pro 1 l
Alter Preis: 5,70 €
Sofort verfügbar
Flaschen

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