vegan

Vegane Bio-Weine

sind Weine, bei deren Erzeugung und Schönung auf Hilfsmittel tierischer Herkunft verzichtet wird, d.h. kein Einsatz von Eiklar, Kasein, Gelatine, Hausenblase etc..
Klärungsmittel, welche auf tierische Rohstoffe zurückgehen, werden sehr selten und, da sehr teuer, eher nur für hochwertigere Weine eingesetzt. Viele Erzeuger möchten sich jedoch die Option für bestimmte und auch nach der EG-Bioverordnung zugelassene Produkte offen halten, so dass der Gebrauch tierischer Rohstoffe nicht grundsätzlich auszuschließen ist. Das gilt im Besonderen für Gelatine, die auch aus kontrolliert biologischem Anbau erhältlich ist. Im Folgenden sind einige Winzer aufgeführt, die auf Grund eigener Weltanschauungen auf tierische Rohstoffe verzichten.

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'Charisma' Trebbiano d'Abruzzo DOP 2018 Lunaria Weißwein Demeter

fruchtbetont & harmonisch
Der Wein liegt für ungefähr sechs Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe und entwickelt dadurch eine schöne Aromatiefe. Im Glas blassgelb, in der Nase intensive Noten von weißen Blüten und etwas Zitronat, am Gaumen kommen Aromen von Mandarinen dazu, sehr ausgewogen mit gut eingebundener Säure.

ArtikelNr.: 27703

7,90 € *

10,53 € pro 1 l

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'Bucefalo' Bianco 2017 Vino da uve appassite Lunaria 2017 Demeter lieblich

fruchtbetont & harmonisch
Der große Erfolg des roten Bucefalo brachte die Winzer von Lunaria auf die Idee, das Experiment, Wein aus teilweise getrockneten Trauben herzustellen, auch in weiß zu wagen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Mild und dicht, mit sehr fruchtbetonter Aromatik, eingängig ohne pappig zu wirken.

ArtikelNr.: 27728

10,50 € *

14,00 € pro 1 l

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'Civitas' Pecorino Terre di Chieti IGP 2018 Lunaria Demeter

fruchtbetont & harmonisch
Markanter Duft nach getrocknetem Apfel, Blüten und einem Hauch Kräuterlikör. Auch im Mund schön würzig, dabei saftig mit frischer, zitrusartiger Säure.

ArtikelNr.: 27700

7,90 € *

10,53 € pro 1 l

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'LaBelle' Malvasia Terre di Chieti IGP 2018 Lunaria Weißwein Demeter

fruchtbetont & harmonisch
Mit der weißen Rebsorte Malvasia verbindet sich ein Stück Kulturgeschichte. Sie ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten und fand ihren Weg von Kleinasien über Griechenland bereits in der Antike nach ganz Europa. Heute hat sie nicht mehr die gleiche Bedeutung, aber zum Glück gibt es noch ein paar Erzeuger dieser spannenden Traube. Hier geht es um Aroma pur: Expressiver und doch feiner Duft von Litschi, Quitten und Honig. Springt förmlich aus dem Glas und bleibt auch beim zweiten Schluck spannend.

ArtikelNr.: 27705

7,90 € *

10,53 € pro 1 l

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'Pettirosce' Cerasuolo d'Abruzzo Rosato DOP 2018 Roséwein Bio

fruchtbetont & harmonisch
Ein frischer Rosé fehlte in der Demeterserie von Lunaria noch, mit dem Pettirosce, einem wirklich eingängigen Cerasuolo, der nach Kirschen
und Beerenfrüchten duftet, ist diese Lücke nun ansprechend geschlossen!

ArtikelNr.: 27713

7,90 € *

10,53 € pro 1 l

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Abril de Azul y Garanza Tinto DO Navarra 2017 Bio Rotwein

gehaltvoll & elegant
Dunkler dichter und beeriger Biowein. Die vollreife Frucht der Tempranillo ist integriert in die zugänglichen Tannine eines exzellenten Jahrgangs. Ein Rotwein der im Finale Waldfrucht offenbart.

ArtikelNr.: 970

7,90 € *

10,53 € pro 1 l

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Flaschen

Achat Weißer Burgunder trocken QbA 2018 Weißwein Bio

fruchtbetont & harmonisch
Ein Weißwein mit feiner Fülle und ein klassischer Jahrgang bitte diesen Biowein zu Tisch. Deutliche Mineralität aus der Lage Morstein geben ein wunderbares festes Gerüst für die blumigen Weissburgunderaromen von exotischem Obst.

ArtikelNr.: 915

10,00 € *

13,33 € pro 1 l

Alter Preis: ~~10,50 €~~

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Alta Alella Pansa Blanca,D.O. Alella 2018 Weißwein Biowein

leicht & frisch
Wunderbar grasig und frisch, dabei jedoch voll feiner Würze. Bananen, Ananas und Steinobst. Wo ist das Meer?

ArtikelNr.: 1211

9,80 € *

13,07 € pro 1 l

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Bacchus mild Prädikat Kabinett Rheinhessen 2018 Weißwein Bio

fruchtbetont & harmonisch
Fein und verspielt kommt dieser Bacchus sehr filigran daher. Ein wenig exotisch, viel Frische mit Nuancen von Honigmelone und Ananas.

ArtikelNr.: 545

7,60 € *

10,13 € pro 1 l

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Barone Pizzini Franciacorta Golf 1927 Brut DOCG Franciacorta spumante Bio, Barone Pizzini

gehaltvoll & elegant
Klassische Flaschengärung ist für Franciacorta in der Lombardei vorgeschrieben, aber so gut wie dieser? 100% Chardonnay (also ein blanc de blancs) und 24 Monate Hefekontakt in der Flasche machen diesen Spumante so sublim und lecker.

Internationaler Bioweinpreis 2019 " Silber "

ArtikelNr.: 1051

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Flaschen

Barranc dels Comellars blanc D.O.Ca. Priorato 2014 Weißwein Bio

gehaltvoll & elegant
In der Nase tolle Harmonie von erdigen Aromen mit fast orientalischen Noten von Kardamom und Anis. Die fruchtige Frische von Ananas und Litschis tanzt kraftvoll auf der Zunge. Alte Garnacha-Blanca Rebstöcke geben viel Tiefe und das gewisse Etwas.
Internationaler Bioweinpreis 2015 Gold

ArtikelNr.: 580

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Flaschen

Barranc dels Comellars negre D.O.Ca. Priorato 2014 Bio Rotwein

gehaltvoll & elegant
Typische Würze, mediterranes Feuer, rote Waldbeeren, dabei aber nicht schwer und mit würziger Tiefe. Ein elegantes Kraftpaket.

ArtikelNr.: 583

16,50 € *

22,00 € pro 1 l

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Flaschen

Belcante Merlot, Vin de Pays 2017/18 Rotwein Bio

kräftig & vollmundig
Ein Biowein mit würzigen und dunklen Merlot sowie mediteraner Konzentration.Süßkirschen und saftig-rauchige Noten bilden einen vollen Körper in diesem Rotwein.

ArtikelNr.: 722

7,60 € *

7,60 € pro 1 l

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Flaschen

Belcante Sauvignon 2017/18 Weißwein Bio

leicht & frisch
Aromatisch, vollmundig und doch typisch grasig und nach Holunderblüten
duftender Sauvignon. Feine Säure und Mineralität machen den Wein so schön
lang und belebend.

ArtikelNr.: 733

8,10 € *

8,10 € pro 1 l

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Flaschen

Belcante Syrah, Vin de Pays 2017/18 Rotwein Biowein

kräftig & vollmundig
Der feine Duft nach schwarzer Johannisbeere sowie sein dunkles und dichtes Blaurot machen diesen Rotwein zu einem Trinkgenuss. Der Geschmack von Holunder und Minze vollenden sich in angenhmer Reife mit weichen Tannine.