Azienda Giol / Venetien

  Bei unserem ersten Besuch der...

Bei unserem ersten Besuch der Azienda im Herzen des Piave waren wir tief beeindruckt. Die Wirtschaftsgebäude im alten Ortskern der Gemeinde San Polo di Piave stammen allesamt aus dem 19. Jahrh underts. In diese Zeit fällt auch die Gründung der Landwirtschaft der Azienda Giol und der Bau des beeindruckenden Castello. Den Weinbau begann der Urgroßvater von Vittorio Carraro allerdings in Argentinien, wo er das damals größte Weingut der Welt aufgebaut hatte. Dieser kehrte Anfang des 20.Jahrhunderts aus Argentinien zurück und baute den Weinkeller der Cantina auf. Der einst florierende Weinbau wurde aber im Laufe der letzten Jahrzehnte auf GIOL vernachlässigt, zugunsten der übrigen Landwirtschaft (hauptsächlich Zuckerrüben). Die Wirtschaftgebäude wurden nach und nach verlassen und verwahrlosten mit der Zeit.. Erst zu Beginn der 90er Jahre ist das gesamte Gut rekultiviert worden.  Sehr engaiert wurden die Kellereinrichtungen wieder hergerichtet und der Rebbestand mit lokalen Reben komplett neu gepflanzt. Die Familie Carraro verschrieb sich dem biologischen Weinbau. Auf aktuell ca. 20 ha produzieren der Kellermeister und die Önologin hervorragenden Wein. Die Erlöse der Verkäufe wandern in den nächsten Jahren nahezu komplett in Neuinvestitionen in Keller und Weinberg, um die Produktion noch weiter aufzustocken und eine hohe Qualität und Investition in moderne Technik zu sichern.

Winzer: Vittorio Carraro                                                                    
Gesamtanbaufläche: 33 ha
Böden: Lehm                                                                                    
Bio seit: 1987
Rebsorten: Merlot­(6 ha), Chardonnay­(3 ha), Sauvignon­(1 ha), Cabernet Franc­(1 ha), Pinot Grigio­(6 ha)
Raboso­(1 ha), Glera­(14 ha), Pinot Bianco­(1 ha)

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GIOL Cabernet Sauvignon no added sulphites DOP Piave 2017 Rotwein Bio

fest & mineralisch
Ultatrocken  trotzdem süffig und animierend.
Veilchen, Salmiak und Heidelbeere mit einem Touch grüner Paprika im Mund.
Ohne zusätzlich zugefürtem Schwefel !

8,50 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
11,33 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL Pinot Grigio no added sulphites DOC delle Venezie 2018 Bio Weisswein

leicht & frisch 
Ohne zugesetzten Schwefel ist dieser Pinot Grigio naturgemäß sehr trocken, dabei
mit feiner Birnen- und Steinobst-Frucht ausgestattet. Ein Eindruck von Salbei und
leicht rauchige Art ist dabei.
Ohne zusätzlich zugefürtem Schwefel !

8,70 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
11,60 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL Merlot della Marca Trevigiana IGT 2017 Rotwein Biowein

leicht & fruchtig
Saftiger stilvoller Merlot aus dem Herzen des Piave. Feine Kirschfrucht, dezente weiche Tannine. Ein feiner Wein zu Pizza & Co. Leicht gekühlt eine echte Erfrischung am Tisch!

7,70 €
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10,27 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL Merlot no added sulphites, IGT Veneto 2017 Rotwein Biowein

fruchtbetont & harmonisch 
Kirschig-schlanker Merlot dem weder im Weinberg noch im Keller Schwefel zugefügt wurde. Komplett durchgegoren, überzeugt der Wein dennoch mit fruchtig-frischer und charmanter Art.
ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!

7,70 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
10,27 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL Vespa Cabernet IGT 2017 Rotwein Biowein

fruchtbetont & harmonisch 
Klarer kirschroter Cabernet. Dezente Säure bei feinwürziger roter Frucht. Ein toller Pastawein, auch leicht gekühlt ein Genuss!

8,10 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
10,80 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL Cabernet Barrique DOC 2016 Rotwein Biowein

kräftig & vollmundig 
Ein vorzüglich gelungener, schwarzroter Cabernet aus den feuchten Niederungen des Piave. Würziges Tannin in trefflicher Kooperation mit vanilligem Barriquespiel, in denen der Rotwein einige Monate reifte.

10,40 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
13,87 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL Merlot Barrique DOC Venezia 2015 Rotwein Biowein

fruchtbetont & harmonisch
Dunkle Süßkirsche und Pflaume mit viel Spiel. Saftig, süffig, rund vom Barriqueeinsatz getragene Fülle.

10,30 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
13,73 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL Vespa Merlot semisecco IGT 2017 Rotwein Biowein

fruchtbetont & harmonisch
Der venezianische Klassiker mit weicher, ausdrucksstarker Restsüße. Für alle die es zu Pizza und Pasta nicht ganz so trocken mögen.

7,30 € 7,70 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
9,73 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL Chardonnay Marca Trevigiana DOC 2018 Weißwein Biowein

leicht & frisch
Leicht zu trinkender Chardonnay. Feines Birnenaroma mit den typischen regionalen Noten des Piave.

7,60 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
10,13 € pro 1 l
sofort verfügbar

Giol Vespa Verduzzo IGP Veneto 2018 Frizzante weiß Bio

leicht & frisch
Leicht, süffig, ein wenig süß, ein Touch Birne, ein Hauch Boskop, fertig ist ein köstlich leichter Terrassenwein mit wenig Alkohol.
7,90 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
10,53 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL Vespa Merlot Rosato 2018 IGT Roséwein Biowein

fruchtbetont & harmonisch
Gradliniger, fruchtiger Rosato aus der Merlot Traube. Eine dezente Süße umspielt die leichte charakteristische Kirschfrucht des Saftes der Merlottrauben.
7,70 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
10,27 € pro 1 l
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GIOL Merlot 1l Vino Varietale 2017 Rotwein Biowein

fruchtbetont & harmonisch 
Leicht und zart, ein wenig Kirsche, ein wenig Waldbeere. Leicht gekühlt genießen.
8,30 €
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8,30 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL Pinot Grigio delle Venezie DOC delle Venezie 2018 Weißwein Biowein

leicht & frisch
Runder, frischer Pinot Grigio aus dem Herzen des Piave. Reife, volle Frucht von Äpfeln und mit leicht grasigen Nuancen.
8,30 €
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11,07 € pro 1 l
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GIOL Chardonnay1l, IGT Veneto 2018 Weißwein Biowein

leicht & frisch 
Luftig, duftiger Chardonnay mit zarten Pfirsich - und Honigaromen ohne die Schwere mancher Vertreter der Rebsorte.
8,00 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
8,00 € pro 1 l
sofort verfügbar

GIOL La Perla Frizzante Bianco, IGT Veneto Bio Frizzante

fruchtbetont & harmonisch 
Frisch und feinfruchtig präsentiert sich dieser Basis-Prosecco der Azienda Giol mit typisch floralen Noten. Perfekt zur Party und zum Steh-Empfang.
6,70 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
8,93 € pro 1 l
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