gehaltvoll & elegant
Klassische Flaschengärung ist für Franciacorta in der Lombardei vorgeschrieben, aber so gut wie dieser? 100% Chardonnay (also ein blanc de blancs) und 24 Monate Hefekontakt in der Flasche machen diesen Spumante so sublim und lecker.
Internationaler Bioweinpreis 2019 " Silber "
gehaltvoll & elegant
Eine klassische Flaschengärung, so ist es für Franciacorta in der Lombardei
vorgeschrieben. Chardonnay und ein wenig Pinot Nero,
24 Monate auf der Hefe, was ihn sehr feinperlig und elegant macht. Kühle
Aromatik. Bei aller Zurückhaltung sehr lang im Mund.
gehaltvoll & elegant
Blanc de Blancs, also reiner Chardonnay. Cremig, fast sahnig mit toller Länge und
Anklängen von getrockneten Früchten und Birnen. Für den besonderen Anlass!
komplex & frisch
Lebendiger und frischer Rieslingsekt, der 15 Monate auf der Hefe gelegen hat. Schönes Spiel zwischen Säure und Fruchtsüße, unterstützt durch feine Mineralität und Weichheit. Elegante Hefenoten verleihen diesem Winzersekt ein leicht brotiges Aroma.
Herrlich reife Weissburgunder und Chardonnaytrauben werden mit traditioneller Flaschengärung versektet.Stentz stoppt die erste Weingärung, um mit dem verbliebenem Restzucker die
Flaschengärung zu machen.Wunderbar!