gehaltvoll & elegant Dunkler dichter und beeriger Biowein. Die vollreife Frucht der Tempranillo ist integriert in die zugänglichen Tannine eines exzellenten Jahrgangs. Ein Rotwein der im Finale Waldfrucht offenbart.
Komplex & wild Amphorenwein, ohne Zusatz von Schwefel, ohne Filtration. Veilchen, Lakritze, Brombeeren und Pflaumen. Gleichzeitig reife und junge, frische Frucht. Feigen und Sauerkirschen bei expressivem Druck, Marzipan, sehr animierend.
Passt zu dunklem Fleisch, würziger Pilzküche, Käse
gehaltvoll & elegant Klassische Flaschengärung ist für Franciacorta in der Lombardei vorgeschrieben, aber so gut wie dieser? 100% Chardonnay (also ein blanc de blancs) und 24 Monate Hefekontakt in der Flasche machen diesen Spumante so sublim und lecker.
gehaltvoll & elegant Cuveé aus Merlot, Cabernet, Barbera und Nebbiolo. Setzt deutliche Akzente auf Finesse und klare Linie statt auf Fülle und Kraft. Frische Säure, deutliche Nelke und sehr rotbeerig. Fein und lang.
gehaltvoll & elegant Aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay gekeltert, feinperlig, mit klassisch reifen Aromen, etwas von getrockneten Früchten. Einen wunderbaren Hauch voluminöser als der weiße Franciacorta.
gehaltvoll & elegant In der Nase tolle Harmonie von erdigen Aromen mit fast orientalischen Noten von Kardamom und Anis. Die fruchtige Frische von Ananas und Litschis tanzt kraftvoll auf der Zunge. Alte Garnacha-Blanca Rebstöcke geben viel Tiefe und das gewisse Etwas. Internationaler Bioweinpreis 2015 Gold
gehaltvoll & elegant Sehr fein, dabei straff gewoben mit ungeheurem Charme hat diese Cava sehr viel Druck am Gaumen. Aromen von Brennesseln und weißen Johannisbeeren geben so viel Würze und Trinkspaß. Beeindruckend. Ohne zusätzlich zugefürtem Schwefel !
gehaltvoll & elegant Capsigrany, Catalan für Rotkopfwürger, wie alle ungeschwefelten Weine der Bodega nach heimischen Vögeln benannt, ist mindestens 12 Monate auf dem Hefelager geblieben und beeindruckt durch Feinperligkeit bei totaler Eleganz, hoher Spannung und intensivem Auftritt. Ein Hauch roséfarben von der Xarello- Mutation Pansa Rosado.
gehaltvoll & elegant Blanc de Blancs, also reiner Chardonnay. Cremig, fast sahnig mit toller Länge und Anklängen von getrockneten Früchten und Birnen. Für den besonderen Anlass!
gehaltvoll & elegant Ausgewogen aromatischer Biowein im Stil des Burgunds.Ein frischer und verspielter Weißwein als seine Jahrgangsvorgänger bleibt der Chardonnay feinduftig und leicht exotisch in der Frucht mit sehr gut integriertem Barrique.
elegant & vollmundig Rauchige Nase! Gut dosiertes Holz mit feinen Noten von Nadelholz und Waldboden. Tiefe Frische eines extraktreichen Merlot Cuvées mit wunderbarer Konzentration und Kraft.
gehaltvoll & elegant Ein Rotwein aus kerniger und fruchtiger Bordeaux mit 100% Merlot, entsprechender pflaumiger Frucht und satten Tanninen. Mit seiner kraftvollen und würziger Art ist dieser Biowein sehr zart.
