gehaltvoll & elegant
Abril de Azul y Garanza Tinto DO Navarra 2018 Bio Rotwein
Dunkler dichter und beeriger Biowein. Die vollreife Frucht der Tempranillo ist integriert in die zugänglichen Tannine eines exzellenten Jahrgangs. Ein Rotwein der im Finale Waldfrucht offenbart.
Azul y Garanza Salvaje Naturaleza Tinto DO Navarra 2017 Bio Rotwein ungeschwefelt
Amphorenwein, ohne Zusatz von Schwefel, ohne Filtration. Veilchen, Lakritze,
Brombeeren und Pflaumen. Gleichzeitig reife und junge, frische Frucht. Feigen und
Sauerkirschen bei expressivem Druck, Marzipan, sehr animierend.
Passt zu dunklem Fleisch, würziger Pilzküche, Käse
Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel ! Naturwein!
Barone Pizzini Franciacorta Golf 1927 Brut DOCG Franciacorta spumante Bio, Barone Pizzini
Klassische Flaschengärung ist für Franciacorta in der Lombardei vorgeschrieben, aber so gut wie dieser? 100% Chardonnay (also ein blanc de blancs) und 24 Monate Hefekontakt in der Flasche machen diesen Spumante so sublim und lecker.
Internationaler Bioweinpreis 2019 " Silber "
Barone Pizzini Curtefranca Rosso DOC Curtefranca 2017 Rotwein Bio
gehaltvoll & elegant
Cuveé aus Merlot, Cabernet, Barbera und Nebbiolo. Setzt deutliche Akzente auf
Finesse und klare Linie statt auf Fülle und Kraft. Frische Säure, deutliche Nelke
und sehr rotbeerig. Fein und lang.
Barone Pizzini Franciacorta Rosé Brut DOCG Franciacorta 2013 Bio
gehaltvoll & elegant
Aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay gekeltert, feinperlig, mit klassisch reifen Aromen, etwas von getrockneten Früchten. Einen wunderbaren Hauch voluminöser als der weiße Franciacorta.
Barranc dels Comellars blanc D.O.Ca. Priorato 2014 Weißwein Bio
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In der Nase tolle Harmonie von erdigen Aromen mit fast orientalischen Noten von Kardamom und Anis. Die fruchtige Frische von Ananas und Litschis tanzt kraftvoll auf der Zunge. Alte Garnacha-Blanca Rebstöcke geben viel Tiefe und das gewisse Etwas.
Internationaler Bioweinpreis 2015 Gold
Belcante Syrah, Vin de Pays 2019 Rotwein Biowein
Der feine Duft nach schwarzer Johannisbeere sowie sein dunkles und dichtes Blaurot machen diesen Rotwein zu einem Trinkgenuss. Der Geschmack von Holunder und Minze vollenden sich in angenhmer Reife mit weichen Tannine.
Bio Champagner Brut Exclusiv Fleury ACO Champange
gehaltvoll & elegant
Ein harmonisches, rassiges Cuvée aus Pinot Noir, unser Exklusivcuvée aus 100% Biotrauben.
Cava BRUANT Brut Natural D.O. Cava Schaumwein Bio
gehaltvoll & elegant
Sehr fein, dabei straff gewoben mit ungeheurem Charme hat diese Cava sehr viel Druck am Gaumen. Aromen von Brennesseln und weißen Johannisbeeren geben so viel Würze und Trinkspaß. Beeindruckend.
Ohne zusätzlich zugefürtem Schwefel !
Cava Mirgin Brut Nature D.O. Cava Schaumwein Bio
Tolles Cuvée aus Parellada, Macabeo und Xarello. Feine Aromen von exotischen Früchten, geschmeidig, feinperlig. Flaschengärung, handgerüttelt.Sehr trocken.
Internationaler Bioweinpreis 2018 " Gold "
Cava Privat Brut Nature kleine Flasche 0,375l Bio
Elegantes Cuvée aus Parellada, Macabeo und Xarello. Feine Aromen von exotischen Früchten, geschmeidig, feinperlig. Flaschengärung, handgerüttelt.
Cava Rosat CAPSIGRANY Brut Nature 2017 D.O. Cava Bio
Capsigrany, Catalan für Rotkopfwürger, wie alle ungeschwefelten Weine der Bodega nach heimischen Vögeln benannt, ist mindestens 12 Monate auf dem Hefelager geblieben und beeindruckt durch Feinperligkeit bei totaler Eleganz, hoher Spannung und intensivem Auftritt. Ein Hauch roséfarben von der Xarello- Mutation Pansa Rosado.
Ohne zusätzlich zugefürtem Schwefel !
Champagne Blanc de Blancs 1er Cru ACO Champagne Sekt Bio
gehaltvoll & elegant
Blanc de Blancs, also reiner Chardonnay. Cremig, fast sahnig mit toller Länge und
Anklängen von getrockneten Früchten und Birnen. Für den besonderen Anlass!
Chardonnay Lightly Oaked Vin de Pays Cotes Lastours 2018 Weißwein Biowein
gehaltvoll & elegant
Ausgewogen aromatischer Biowein im Stil des Burgunds.Ein frischer und verspielter Weißwein als seine Jahrgangsvorgänger bleibt der Chardonnay feinduftig und leicht exotisch in der Frucht mit sehr gut integriertem Barrique.
Chateau Couronneau Cuvee Pierre de Cartier, AOC Bordeaux superieur 2015 Rotwein Biowein
elegant & vollmundig
Rauchige Nase! Gut dosiertes Holz mit feinen Noten von Nadelholz und Waldboden. Tiefe Frische eines extraktreichen Merlot Cuvées mit wunderbarer Konzentration und Kraft.
