Di Filippo / Umbrien

Relativ klein ist der Betrieb der Familie Di Filippo mit seinen 30 Hektar. Ein großer Teil des Weins wurde in der Vergangenheit offen an regionale umbrische Großhändler zu niedrigsten Preisen verkauft, bestenfalls in 5 Liter-Behältern direkt ab Hof an die Kunden abgegeben. Italo und Giuseppa di Filippo kamen vor gut 40 Jahren aus der Stadt, um auf dem Land zu leben und ein Weingut zu gründen. Nicht als klassische Aussteiger, um ein solides Auskommen zu haben. Heute bewirtschaften die Geschwister Emma und Roberto mit ihren Familien die Azienda und Cantina di Filippo. Mit dem Abschluss des Studiums zum Önologen kehrte Roberto, der Sohn von Italo di Filippo, auf das elterliche Gut zurück und begann die Umstellung der Rebflächen nach den Richtlinien des AMAB. In erster Linie hat Roberto diesen Schritt vollzogen, da er überzeugt ist, so den besseren Wein herzustellen. Außerdem wollte er seine Ländereien und die dort arbeitenden Personen nicht länger den Belastungen der 'synthetischen Hilfen' aussetzen. Seit Ende der 90er, es wurde einiges in die Modernisierung und Ausweitung der Kapazitäten investiert, wird auch teilweise angekauftes Lesegut von kleineren Bio-Bauern verarbeitet. So hat Roberto sowohl die Möglichkeit, die gestiegene Nachfrage zu befriedigen, als auch schwankende Erntemengen optimal zu organisieren. Mit einem Freund hat er einige Ar im DOC Sagrantino de Montefalco gekauft. Doch die Entwicklung geht noch einen Schritt weiter. Seit wenigen Jahren arbeiten die di Filippos nach biologisch dynamischen Kriterien – aber nur dort, wo es wirklich Sinn macht. Roberto und seine Schwester Emma stehen der Idee aufgeschlossen gegenüber, wollen aber keine Dogmen. Sehr beeindruckend ist aber die Idee, einige Hektar ausschließlich mit Pferden zu bearbeiten und Traktoren aus dem Wingert zu verbannen. Einige laut kreischende Gänse gibt es schon seit drei Jahren, sie halten die Rebstöcke frei von Schnecken und manch anderem Schädling, die Exkremente dienen im wahrsten Sinne des Wortes als natürlicher Dünger.

Winzer: Roberto di Filippo                                          
Gesamtanbaufläche: 29 ha
Böden: Kalkmergel, Lehm , Kalk                                
Bioproducktion seit 1994
Rebsorten: Merlot­(2.5 ha) Sangiovese­(6.5 ha) Grechetto­(6 ha) Trebbiano Spoletino­(1.5 ha) Sagrantino­(6.5 ha) Barbera­(0.5 ha) Trebbiano Cabernet Franc­(1 ha)

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Vino Novello di Filippo, Umbria I.G.T. 2019 Rotwein Biowein

Leider schon ausgetrunken, gerne wieder ab Nov. 2020 mit neuem Jahrgang!

fruchtbetont & harmonisch

Roberto di Filippo wählt für diesen Novello seine besten Merlot & Sangiovese Trauben und vinifiziert sie ohne Zugabe von Schwefel.
Der fruchtige, weiche Wein vermittelt uns einen ersten Eindruck des kommenden Jahrgangs. Trocken. Vegan
In der Nase zarte kirschige Frucht, ein wenig grüne Kräuter. Im Gaumen ebenfalls frische Kirsche, ein Hiach von Kakao, auch rauchige Anklänge.
ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!
8,10 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
10,80 € pro 1 l
sofort verfügbar

Villa Conversino Rosso, IGT 2019 Rotwein Biowein

gehaltvoll & elegant
Ein reizendes Cuvée von den Hügeln südlich Assisi. Zum Teil im schonenden Macération-Carbonique ausgebaut, daher sehr weich mit schön eingebetteten Tanninen und sauberen Fruchtaromen.
7,50 €
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10,00 € pro 1 l
sofort verfügbar

Sangiovese Senza Solfiti IGP Umbria 2018 Rotwein Biowein

fruchtbetont & harmonisch
Reifer fruchtig mit mineralischen Noten von Feuerstein, mittlere Körper mit weichen Tanninen
Farbe rubinrot mit wilden Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten.

Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!
11,80 €
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15,73 € pro 1 l
sofort verfügbar

Sangiovese Umbria DOC 2019 Rotwein Biowein

fruchtbetont & harmonisch
Reifer Sangiovese mit schon runden und harmonischen Tanninen. Dezenter Pflaumen- und Nelkentouch spielen mit dem Körper dieser Traube.

Internationaler Bioweinpreis 2019 " Gold "
9,10 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
12,13 € pro 1 l
sofort verfügbar

Terre di San Nicola Rosso, IGT 2017 Rotwein Biowein

gehaltvoll & elegant
Strenge Selektion des Traubengutes. Sangiovese, Merlot und Sagrantino bilden die Basis und werden mit viel Geschick im Holzfass ausgebaut. Ein Wein mit viel Wärme, elegantem Schliff und viel Feuer.

Internationaler Bioweinpreis 2018 " Gold "

12,50 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
16,67 € pro 1 l
sofort verfügbar

Rosso di Montefalco DOC 2017 Rotwein Biowein

kräftig & vollmundig
Nicht nur der mächtige, Tannin-schwere Sagrantino kommt aus Montefalco, sondern auch dieser herrlich feinwürzige Rosso aus Sangiovese, Barbera und eben diesem Sagrantino.
10,50 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
14,00 € pro 1 l
sofort verfügbar

Sallustio Rosso di Montefalco DOC 2016 Rotwein Biowein

kräftig & vollmundig
Cuvée aus Sangiovese, Barbera und der typisch umbrischen Sorte Sagrantino; Die Nase offenbart frische Kirschen und Pflaumen sowie leichte Noten von grünem Tee. Im Mund füllig, mit guter Säurestruktur und geschmeidigen Taninen

14,90 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
19,87 € pro 1 l
sofort verfügbar

Sagrantino Rosso, DOCG 2015 Rotwein Biowein

gehaltvoll & elegant
Exotische Würzaromatik, tiefe Farbe, vielschichtige Fruchtaromen und Mengen von reifen und fleischigen Tanninen. Dichte Konzentration, gradlinig und klar in seiner Struktur.
27,90 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
37,20 € pro 1 l
sofort verfügbar

Sangiovese Properzio DOC 2014/15 Rotwein Biowein

gehaltvoll & elegant
Kirschiger Sangiovese, die Trauben werden kompromißlos selektiert und mit Geschick ausgebaut. Weiche Noten von Wacholder und Pflaume. Sanfter tiefgründiger Trinkgenuss.
15,90 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
21,20 € pro 1 l
sofort verfügbar

Etnico Sagrantino di Montefalco, DOCG Montefalco 2015 Rotwein Bio

kräftig & vollmundig
Wie es sich für einen guten Sagrantino gehört ist auch dieser "Einsteiger" von Filippo vollgepackt mit süsser Frucht, prallen Kirschen, einem deftigen Anteil Lakritz und einer Lastwagenladung Tannin.

Internationaler Bioweinpreis 2019 " Silber "
19,90 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
26,53 € pro 1 l
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Bianco Villa Conversino IGT 2019 Weißwein Biowein

leicht& frisch
Feinwürzig, frisch und leicht mit zarter Zitrusnote kommt dieser Umbrier direkt auf die Sommerterrasse geflogen.
7,50 €
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10,00 € pro 1 l
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Cantina di Filippo Farandola Trebbiano Spoletino DOC 2019 Weißwein Biowein

gehaltvoll & elegant
Aromen von Bittermandel, Birne, Zitrus. Ein Wein mit spürbarer Konzentration aus der Trebbiano Spoletino und nicht zu verwechseln mit all den seichten
Trebbianos der Gegend. Fruchtig, blumig bei spürbarer Mineralität und toller Länge!
13,90 €
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18,53 € pro 1 l
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Cantina Di Filippo Malafemmena Grechetto PetNat Umbria DOC 2019 Frizzante Biowein

Frizzante, herb & frisch
Ein PetNat, also Wein mit zugesetztem Most, der mit indigenen Hefen zum Frizzante vergoren wurde. Aromen von Brotkrusten und Apfel, leicht hefiger Ton.
100 % Grechetto Trauben, daher stammt die erfrischende Bitternote. Sehr trocken und animierend.
12,50 € 13,50 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
16,67 € pro 1 l
sofort verfügbar

Grechetto Senza Solfiti IGP Umbria 2019 Weißwein Biowein

gehaltvoll & elegant
Ein Bouquet von reifen Früchten und würzigen Noten,
gute Körper und anhaltend, weiche Tannine sowie typisch strohgelb bis gold
was für ein toller Grettecho

Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!

Internationaler Bioweinpreis 2019 " Gold "

12,30 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
16,40 € pro 1 l
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Grechetto Umbria DOC 2019 Weißwein Biowein

gehaltvoll & elegant
Immer wieder gut und einer der besten “Alltags-Grechettos” Umbriens! Feine und doch würzige Aromen, past gut zu allen italienischen Vorspeisen und einfach nur so.
8,30 € 8,70 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
11,07 € pro 1 l
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