Domaine de Majas / Languedoc-Roussillon

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Domaine de Majas Blanc IGP Côtes-Catalanes 2019 Bio Weißwein

komplex und wild
Südfranzösische Rebsorten, handgelesen und spontanvergoren. Am Anfang sehr
zurückhaltend, braucht Luft und Zeit. Nicht auf Frucht, sondern auf Struktur und
Finesse vinifiziert.

Naturwein!

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Domaine de Majas Col de Ségas IGP Côtes-Catalanes 2016 Bio Rotwein

komplex & wild
Kaum technischer Einsatz im Keller, uralte Carignan und Grenache, spontan
vergoren. Wilde Aromatik, Konzentration ohne jegliche Schwere, kühle Frucht,
irritierend, aber animierend. Lüften!
Passt zu gegrilltem Fleisch u. Ofengerichten, Käse

22,90 €
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Domaine de Majas Rouge IGP Côtes-Catalanes 2019 Bio Rotwein

gehaltvoll & elegant
Spontan vergoren mit minimalen Eingriffen im Keller, zeigt der junge Majas rote
Früchte, einen wunderbaren Trinkfluss und feine Eleganz. Ein Hang zu Kräutern
und dezente Rauchigkeit. Die Eintrittskarte in die neue Klasse der Weine fast ohne
Kellertechnik.
Nahezu universell einsetzbar

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