weißem Fleisch, Huhn, Pute etc.
gehaltvoll & elegant
Auf festem Kalkboden gedeiht der für die Region gar nicht typische Chardonnay. Die Rebstöcke wurden aufgrund der ähnlichen Beschaffenheit des Bodens im Chablis ausgesucht und in den höchsten Lagen des Jumilla gesetzt. Der junge kraftvolle Wein lagert für 10 Monate auf der Hefe in französischen Barriques (500- 700Liter). Eleganter, frischer Chardonnay mit dezenter Holzaromatik.
geräucherter Fisch, asiatische Gewürze
Internationaler Bioweinpreis 2021 - Silber
komplex & wild
Beeindruckend tiefgängiger Orange-Wein aus Macabeo und Garnacha Blanco aus dem Montsant. Trotz seiner Leichtigkeit sehr expressiv mit Noten von Nektarine, Grapefruit und einem Hauch Nelke. Etwas rosig, dabei sehr schlank und gradlinig