süß - Dessertswein

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Blanc de Neu D.O. Alella Weißwein Bio Dessertwein 2016

fruchtig & süß
Ein Gedicht aus der Pansa Blanca Traube (Xarello). Spät- und handgelesen bietet sie uns ein graziles, reifes Bouquet, volle fruchtige Süße und viel Spaß zu salzigen Tapas oder Desserts.

Spanischer Dessertwein
26,90 €
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71,73 € pro 1 l
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Dolc Mataro D.O. Alella 2018 Dessertwein Rot Bio

fruchtig & frisch
Aus 100% Monastrell. Spät gelesen, mit entsprechender Restsüße. Die 14% Alkohol werden von der Frische und Frucht kompensiert, die durch viel Fingerspitzengefühl bei Lese und Ausbau hervorgehoben wird. Deutliche Note vollreifen Holunders.

Spanischer Dessertwein
27,90 €
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74,40 € pro 1 l
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Menade Sauvignon Dulce D.O. Rueda 2019 Weißwein Bio

Süßwein
Glasklare Sauvignonfrucht, Steinobst, Stachelbeere und ein wenig grüne Paprika mit deutlicher Süße und toller Länge. Die Säure hält den Wein sehr lebendig.
Dessert, Nüsse und Blauschimmelkäse. Schokolade
.
13,00 €
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26,00 € pro 1 l
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Rivesaltes Vin Doux 2015 AOC Rivesaltes Weis Bio Süsswein

Süßwein
Ein vin doux naturel wie aus dem Bilderbuch: durch Fassausbau oxidativ, mit voller, niemals klebriger Süße und dennoch knackigem Abgang. Aromen von
Backpflaumen und Nüssen. Eiskalt auch als Aperitif!

25,50 €
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34,00 € pro 1 l
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Sierra Morena Cream Roble Viejo VdlT Villaviciosa de Córdoba

gehaltvoll & elegant
Süßwein
Aus der Sierra Morena nördlich von Granada. Auf kalkigen Böden in großer Höhe gewachsen und mindestens 10 Jahre ausgebaut. Feiner Duft von Mandeln, Nüssen
und Honig. Im Mund voll, cremig und süß, mit deutlichen Noten von Kaffee und Schokolade.
.

19,50 €
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26,00 € pro 1 l
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Vin Santo di San Michele a Torri DOC Vin Santo Colli dell'Etruria Centrale 2015

kräftig & vollmundig & süß
Strohgetrocknete Trauben machen diesen 'Heiligen Wein' so herrlich cremig-süß und hocharomatisch. Langer, extrem oxidativer Ausbau in gebrauchten Fässern gibt sehr würzige Noten, welche die kraftvolle Süße kontrastieren.
25,90 €
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51,80 € pro 1 l
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Quinta da Trovisca Reserve Ruby DOC Douro Bio Portwein

Portwein
Kraftvoller Ruby-Portwein, also jung und mit sehr wenig Oxidation abgefüllt. Tiefdunkel mit satter Heidelbeere,
Brombeere und duftigen Veilchenaromen. Viel Struktur, richtiger Grip am Gaumen, süß, aber gar nicht klebrig.

21,00 €
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28,00 € pro 1 l
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Quinta da Trovisca Reserve Tawny DOC Douro Bio Portwein

Portwein

 

komplex, verspielt und fein
Vier Jahre Fasslager ergeben eine zarte, rotbraune Farbe. Reife Fruchtaromen,
Feigen, Dörrpflaume, sehr ausgewogen, mild, aber spannend und fein zugleich. Für
einen Portwein erhebliche Finesse, fast Leichtigkeit.
Digestif, Schokolade, Nüsse

 

 

19,90 €
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