Bio Prosecco Sekt Champagne
Was glitzert, perlt und schäumet im Glase, Duftet verführerisch in der Nase, tanzt auf der Zunge, prickelt am Gaum’, und gleich schon – man glaubt’s kaum, belebt, gar beschwingt die Sinne? Der Mensch hält das Glas und dann mal inne: Welch wunderbares Getränk in seiner Hand? Woher kommt es nur, aus welchem Land? Aber dann findet er’s auch nicht mehr interessant. Er hebt das Glas: zum Wohl und Glück! es schmeckt: Sei’s Cava, Prosecco, Frizzante, Champagne oder Sekt!
Barone Pizzini Franciacorta Golf 1927 Brut DOCG Franciacorta spumante Bio, Barone Pizzini
Klassische Flaschengärung ist für Franciacorta in der Lombardei vorgeschrieben, aber so gut wie dieser? 100% Chardonnay (also ein blanc de blancs) und 24 Monate Hefekontakt in der Flasche machen diesen Spumante so sublim und lecker.
Internationaler Bioweinpreis 2019 " Silber "
Barone Pizzini Franciacorta Rosé Brut DOCG Franciacorta 2015 Bio
gehaltvoll & elegant
Aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay gekeltert, feinperlig, mit klassisch reifen Aromen, etwas von getrockneten Früchten. Einen wunderbaren Hauch voluminöser als der weiße Franciacorta.
Bio Champagne Fleury Blanc de Noir ACO Champange
gehaltvoll & elegant
Ein harmonisches, rassiges Cuvée aus Pinot Noir, unser Exklusivcuvée aus 100% Biotrauben.
Bio Champagne Fleury Rosé ACO Champagne
fruchtbetont & harmonisch
Mit diesem Champagner hat Fleury in Frankreich Furore gemacht, dank der etwas höheren Dosage sehr charmant.
Cava Mirgin Brut Nature D.O. Cava Schaumwein Bio
Tolles Cuvée aus Parellada, Macabeo und Xarello. Feine Aromen von exotischen Früchten, geschmeidig, feinperlig. Flaschengärung, handgerüttelt.Sehr trocken.
Internationaler Bioweinpreis 2018 " Gold "
Cava Privat Brut Nature kleine Flasche 0,375l Bio
Elegantes Cuvée aus Parellada, Macabeo und Xarello. Feine Aromen von exotischen Früchten, geschmeidig, feinperlig. Flaschengärung, handgerüttelt.
Cava Rosat CAPSIGRANY Brut Nature 2016 D.O. Cava Bio
Capsigrany, Catalan für Rotkopfwürger, wie alle ungeschwefelten Weine der Bodega nach heimischen Vögeln benannt, ist mindestens 12 Monate auf dem Hefelager geblieben und beeindruckt durch Feinperligkeit bei totaler Eleganz, hoher Spannung und intensivem Auftritt. Ein Hauch roséfarben von der Xarello- Mutation Pansa Rosado.
Ohne zusätzlich zugefürtem Schwefel !
Celler de les Aus Cava BRUANT Brut Nature D.O. Cava 2018 Schaumwein Bio
gehaltvoll & elegant
Sehr fein, dabei straff gewoben mit ungeheurem Charme hat diese Cava sehr viel Druck am Gaumen. Aromen von Brennesseln und weißen Johannisbeeren geben so viel Würze und Trinkspaß. Beeindruckend.
Ohne zusätzlich zugefürtem Schwefel !
Champagne Bruno Michel Assemblée Brut AOP Champagne Bio
fruchtbetont & harmonisch
Klassisches Cuvée aus Chardonnay und Pinot Meunier. Tiefe Nase mit fülliger
Frucht, Aprikosen und rote Johannisbeeren, feine Perle. Mit dem typischen
Nachhall von geröstetem Brot und reifem Boskop.
Internationaler Bioweinpreis 2019 " Gold "
Champagne Bruno Michel Blanc de Blancs 1er Cru ACO Champagne Sekt Bio
gehaltvoll & elegant
Blanc de Blancs, also reiner Chardonnay. Cremig, fast sahnig mit toller Länge und
Anklängen von getrockneten Früchten und Birnen. Für den besonderen Anlass!
Champagne Fleury Blanc de Noir Bio kleine Flasche 0,375l
Ein fruchtiger Champagner aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Trocken, würzig, Anklänge an frisches Brot und Äpfel, Orangen und Ananas im Abgang.
Chiusa Grande Integro Chardonnay Frizzante SSA 2019 IGP Colline Pescaresi Frizzante ungeschwefelt Bio
Chardonnay- Frizzante, PetNat, also der letzte Restzucker mit der Hefe in der Flasche vergoren. Die Hefe bleibt im fast komplett durchgegorenen Produkt.
Klassische Chardonnay Aromen, Honig, Banane, exotischer Touch aber eben etwas wilder und aromatischer.
Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel ! Naturwein!
Crémant d'Alsace AOC Cremant d'Alsace 2017 Biosekt Weiß
Herrlich reife Weissburgunder und Chardonnaytrauben werden mit traditioneller Flaschengärung versektet.Stentz stoppt die erste Weingärung, um mit dem verbliebenem Restzucker die
Flaschengärung zu machen.Wunderbar!
Crémant Rosé d'Alsace AOC 2015 Stentz, Biosekt
Feines Mousseux und rote Beerenaromatik getragen von einer angenehmen Säure und ausgewogenen Dosage, aus Pinot Noir Trauben und ganz ohne Schwefelzusatz gekeltert.
Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!
Domaine Heitzmann Crémant AOC Crémant d'Alsace Biosekt Weiß
Feinperliger und animierender Crémant, klassisches Cuvée mehrerer Rebsorten. Frucht von Äpfeln und Steinobst, trotzdem eher von kühler und
mineralischer Art. Sehr elegant und vielschichtig.
