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Poderi di Ghiaccioforte / Toscana

Weinreben soll man nicht verwöhnen
Der Agronom und Önologe Giacomo Tonino will keine verhätschelten Weinstöcke, die ständig Dünger zugeführt bekommen. Biologische Landwirtschaft heißt für den engagierten Spezialisten und Gutsverwalter, den Pflanzen Zeit und Raum für die eigene gesunde Entwicklung zu geben. „Ein intaktes ökologisches Makrosystem im Weinberg ist fundamental“, berichtet er uns voller Begeisterung. Seine Weine aus der oft spröden Sangiovese Traube scheinen dann fast von selbst so weich, harmonisch, elegant und fruchtig zu werden. Das Podere di Ghiaccioforte liegt am südwestlichen Rand der Toskana, das Mittelmeer ist schon fast zu riechen und in greifbarer Nähe. Nur noch ca. 20 Kilometer trennen die Hügel der Maremma, die sich um das gemütliche Örtchen Scansano gruppieren, vom Meer. Dementsprechend ausgewogen und mild ist auch das Klima in diesem Zipfel der Toscana – nicht zu vergleichen mit den manchmal rauen Bedingungen im Gebiet des Chianti Classico. Die oft etwas kargen Sangiovese Trauben entwickeln um Scansano deutlich weichere und geschmeidigere Tannine, die Frucht entfaltet sich großzügig und bettet sich nonchalant in den Alkohol ein. 

Winzer: Giacomo Tonino                                                             
Gesamtanbaufläche: 15 ha
Böden: Lehm  Kalk                                                                      
Bio seit: 2004
Rebsorte: Sangiovese­(15 ha)


Artikelnummer:
1322
Weingut:

fuchtbetont & harmonisch
Toskana pur! Satte Kirsche, deutliches, aber reifes Tannin mit tragendem Säuregerüst. Enorm viel Druck am
Gaumen, ausbalanciertes Spiel von Frucht und Frische. Her mit dem hochwertigen Steak vom Grill!

18,00 € - 18,90 € *
Sofort verfügbar
Liter
Artikelnummer:
1054
Weingut:
fruchtbetont & harmonisch
Pflaumig und würzig, kirschig und fruchtig. Ein wunderbar sonniger Italiener aus 100% Sangiovese
15,20 € - 15,90 € *
Sofort verfügbar
Flaschen
Artikelnummer:
1115
Weingut:
kräftig & vollmundig
Tief, komplex und voller Würze präsentiert sich dieser im Barrique ausgebaute Sangiovese nach einer gewissen Dekantierzeit! Dunkel und mit toller Mischung aus Kirschfrucht und Struktur.
27,00 € - 29,90 € *
Sofort verfügbar
Flaschen

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