Casal dos Jordoes
Im Tal des Flusses Torto in São João da Pesqueira liegen die Rebfläche der Familie Pinto e Cruz. Das Nebental des berühmten Douro zeichnet sich durch extreme Steilhänge, Schieferböden und eine ungeheure Hitze aus. Die Ernte auf den terrassierten Hängen kann nur per Hand erfolgen. Die Trauben müssen auf Mauleseln bis zum nächsten befahrbaren Weg gebracht werden. Bereits seit Anfang der 90er Jahre bewirtschaftete Arlindo da Costa Pinto e Cruz unter diesen schwierigen Bedingungen seine Rebflächen nach ökologischen Kriterien und gehörte somit zu den Pionieren in Portugal. Hier im Herzen des Anbaugebietes Douro produziert die Familie bereits seit 80 Jahren Rotweine.
Portwein durfte von der Familie Pinto e Cruz lange Zeit nur für den Hausgebrauch hergestellt werden, da die Familie vertraglich an eine der großen Portweinfirmen der Region gebunden war. Diese Verträge liefen zum Ende des letzten Jahrhunderts aus und der Portwein konnte direkt vermarktet werden. Wir kommen in den Genuss dieser besonderen Spezialitäten und derzeit noch einzigen biozertifizierten Vinhos do Oporto.
Dunkle, stoffige Frucht mit feiner Würze und viel Aromatik. Im positiven Sinne traditioneller Wein mit Tiefgang. Langanhaltende, füllige und dunkle Frucht. Passt zu gegrilltem Fleisch u. geschmortem Gemüse.
Portwein
Ein sehr schöner, kräftiger Tawny. Tawny bezeichnet eine mehrjährige
Fasslagerung vor der Füllung und das heißt schnellere Reife als beim Vintage Port.
Fruchtsüße und nussige Aromen ergänzen sich zu einem würzig-süßen Vergnügen.
Portwein
Diese "Finest Reserve" wird wie ein "Vintage" behandelt, sprich bereits jung und
konzentriert nach wenigen Jahren abgefüllt. Also deutlich fester und süßer als der
"Tawny". Dunkel, würzig und voller Tiefe mit schwerer Fruchtigkeit.
kräftig & vollmundig
Junge rote Fruchttöne und würzige Struktur der Tinta Roriz (Tempranillo) Traube prägen einen Wein, der ein Abbild seines rauen und doch warmen Herkunftsgebietes ist. Intensiv und unglaublich saftig und beerig. Passt zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.