Azienda Pratello / Lombardei

 Die DOP  Lugana  steht...
Die DOP Lugana steht ausschließlich für einen Weißwein der aus dem regionalen Klon der Trebbiano vinifiziert wird, der Trebbiano di Lugana, einem Synonym der Trebbiano di Soave. Allerdings sind die Böden in der DOP Lugana am südwestlichen Zipfel des Gardasees stark vulkanisch überprägt und verleihen den Weinen etwas mehr Aroma als der Soave in der Regel bereit ist zu entwickeln. Das, was der einfache Lugana Bianco von Pratello schon andeutet, wird von dem mineralischen und floralen Lugana Catulliano übertroffen. Doch welch eine Überraschung, wenn einem während eines Besuches der Cantina inmitten eines kleinen historische Dorfkerns die gesamte Palette der Weinauswahl (und die mit Liebe eingekochten Fruchtpürees) vorgestellt werden. Auf den Pfaden des Amarone di Valpolicella werden hier auf ähnliche Weise Weine aus Cabernet Sauvignon (Ripudiato) und der Rebo Traube (Nero per Sempre) gekeltert. Die Rebo ist eine Kreuzung zwischen Merlot und der Teroldego Traube, deren Herkunft im Valtellinatal liegt. Die Weine sind tiefe, schwarzbeerige, leicht süßliche Kraftpakete, die nach einem opulenten Mahl rufen, welches am besten mit anschließendem beim gemütlichen Beisammensein unter Freunden fortgeführt werden sollte. Trotz allen Geschicks in der Cantina besteht Vincenzo unwiderruflich darauf, dass gute Weine nicht in seinem Keller gemacht werden, sondern ausschließlich das Ergebnis der sorgfältigen und biologischen Bewirtschaftung der 31 ha Rebfläche darstellen.

Winzer: Vincenzo e Cristina di Bertola                                             
Gesamtanbaufläche: 46 ha
Böden: Moräne                                                                                
Bio seit: 1999
Rebsorten: Trebbiano Lugana­(8 ha), Riesling­(5 ha), Manzoni Bianco­(2 ha), Chardonnay­(3 ha), Groppello­(3 ha)
Merlot­(6 ha), Marzemino­(4 ha), Rebo­(10 ha)
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Pratello Torrazzo Rosso Valtenesi DOC 2016 Rotwein Bio

kräftig & vollmundig
Hochinteressanter Bio-Wein mit lebendigen Widersprüchen! Fruchtsüß aber voller
Kräuter, Eukalyptus, Liebstöckel. Charmant und bissig zugleich. Ein wenig
Bitterschokolade im Abgang.
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Pratello Mille 1 , Vino 2017 Rotwein Bio

gehaltvoll & elegant
Sehr typisch für das nördliche Italien: mächtig und würzig bei filigraner Säure und
viel Spiel. Kirsche und dunkle Beeren im Mund, im Abgang deutlich rote
Johannisbeere,etwas Marzipan, das lange Fasslager fast komplett eingebunden.
Viel Extrakt ohne Schwere.

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Pratello Lugana Catulliano DOP Lugana 2017/18 Weißwein Biowein

fruchtig & frisch 
Stoffig und cremig, mit deutlichem Hauch von Mirabelle, Quitte und Birne. Der Trebbiano Lugana ist in der Säure eher dezent und bietet doch wunderbare Frische. Man freut sich auf den nächsten Schluck!
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Pratello Chiaretto di Garda Sant' Emiliano DOP Garda Classico 2018 Rosé Bio

leicht & frisch 
Sanft und süffig. Rote Beeren mit dem Schmelz den man von einem hervorragenden Rosé erwarten darf. Ein Frühlingswein fürs ganze Jahr!
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