Veganer Bio-Wein
In unserem Biowein Onlineshop finden Sie viele verschiedene vegane Weine.
Veganer Bio -Wein sind Weine, bei deren Erzeugung und Schönung auf Hilfsmittel tierischer Herkunft verzichtet wird, d.h. kein Einsatz von Eiklar, Kasein, Gelatine, Hausenblase etc..
Klärungsmittel, welche auf tierische Rohstoffe zurückgehen, werden sehr selten und, da sehr teuer, eher nur für hochwertigere Weine eingesetzt. Viele Erzeuger möchten sich jedoch die Option für bestimmte und auch nach der EG-Bioverordnung zugelassene Produkte offen halten, so dass der Gebrauch tierischer Rohstoffe nicht grundsätzlich auszuschließen ist. Das gilt im Besonderen für Gelatine, die auch aus kontrolliert biologischem Anbau erhältlich ist. Im Folgenden sind einige Winzer aufgeführt, die auf Grund eigener Weltanschauungen auf tierische Rohstoffe verzichten.
Was ist eigentlich Schönung?
alkoholfrei
Prickelnd und spritzig. Erfrischend und blumig. Schmeckt aromatisch sowohl pur oder mit Orangensaft. Die Kohlensäure in Verbindung mit der anregenden Säure kommt einem Sekt schon recht nahe. Ob als spritziger Aperitif oder in Kombination mit sommerlichen Gerichten ist dieser schäumende alkoholfreie Wein mit seinem langen, feinen Mousseux immer ein Grund zum Anstoßen.
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alkoholfrei
Es gibt ganz unterschiedliche sinnvolle Motive, auf Alkohol zu verzichten. Seit Lilienthal gibt es keinen Grund mehr, im Abseits zu stehen, wenn Menschen etwas zu Feiern haben oder einfach einen schönen Anlass, auf den sich anzustoßen lohnt, nicht wahrzunehmen. Wir haben einen unvergorenen Saft aus geeigneten Rebsorten so gekonnt verarbeiten lassen, dass ein hochwertiges prickelndes Getränk mit schöner Aromatik und feinem Süße-Säurespiel entstanden ist, das einen Sekt nicht vermissen lässt.
Feines Mousseux und rote Beerenaromatik getragen von einer angenehmen Säure und ausgewogenen Dosage, aus Pinot Noir Trauben und ganz ohne Schwefelzusatz gekeltert.
Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!
Himbeere, Cranberry und Cassis treffen auf die prickelnde Frische eines edlen Sekts. FRUIT ET SEKT sorgt für eine Geschmacksexplosion aus Beeren, zarter Perlage, feinherber Säure und gut eingebundener Süße. Die einzigartige Mischung ganz ohne Zusatz von Aromen macht FRUIT ET SEKT zu einem beliebten Aperitif mit angenehmen 7% Alkohol.
aromatisierter weinhaltiger Cocktail
FLEUR ET SEKT vereint die Essenz zart duftender Holunderblüten mit der prickelnden Frische eines richtig guten Schaumweins. Die Holunderblüten stammen aus biologischem Anbau, sie wurden natürlich und schonend zu Sirup verarbeitet, der dem Getränk seine feine Süße verleiht. Die dezente Perlage und der einzigartig würzig-blumige Duft von Holunderblüten machen FLEUR ET SEKT zu einem spannenden Aperitif mit 7% Alkohol.