Frankreich
komplex & wild
Ein komplizierter und ungezügelter Orangewein, der aus gepresstem weißem Gewürztraminer hergestellt wird, ist würzig und fast kantig. Mit seiner vollen Traminer-Power besitzt er herbe Tannine und drängt mit intensiv-blumigem Duft von Rosenblüten auf den Gaumen.
Passt zu Kalbsbraten, kräftig gewürztes Geflügel
komplex & frisch
Klassischer Chardonnay aus niedrigen Erträgen, sehr zarter Holzeinsatz, deutlich
mineralisch und frisch bei feiner Länge. Apfel und Blüten. Nie schwer oder gar fett.
Passt zu Antipasti, Fisch, Geflügel, jungem Käse
alkoholfrei
Der alkoholfreie Perlwein in hellem, leuchtendem Goldgelb präsentiert sich in der Nase mit Aromen nach frischen Äpfeln, Quitte und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich mit feinen Perlen und animierendem Frucht-
Säure-Spiel.
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