Barrique

Barriqueausbau erfolgt vorwiegend bei Rotweinen jedoch werden zunehmen auch Weißweine im Barrique ausgebaut. Heute versteht man darunter einen Weinausbau in relativ kleinen Holzfässern, gegenüber konventionellen Holzfässern an den Innenwänden angeröstet sind.
Es handelt sich also um eine besondere Form des Fassausbaus mit dem Ziel, Holz- und Röstgeschmacksstoffe in den Wein einzubringen. Durch den Barriqueausbau gelangen also verschiedenartige Aromastoffe zusätzlich in den Wein.
Die Bezeichnung leitet sich von Barrique, dem im Bordeaux hauptsächlich verwendeten Fasstyp mit dem Standardvolumen von 225 Litern ab. In der Regel werden die Fässer aus Eichenholz von speziellen Eichenbäumen hauptsächlich aus Frankreich und Amerika, aber auch anderer Holzarten wie Akazien oder Kastanien gefertigt.

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Artikelnummer:
867

gehaltvoll & elegant
Ein Rotwein aus kerniger und fruchtiger Bordeaux mit 100% Merlot, entsprechender pflaumiger Frucht und satten Tanninen. Mit seiner kraftvollen und würziger Art ist dieser Biowein sehr zart.

Internationaler Bioweinpreis 2021 - Großes Gold

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL  2022 " Großes Gold " 98 Punkte

 

12,90 € *
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Artikelnummer:
1332

kräftig & vollmundig
Schwarzkirsche und Nelke am Gaumen, leichter Duft nach Leder und Zimt, Kaffee
und Vanille vom Barriqueausbau. Gute Länge bei sanften Tanninen.

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1294

kräftig & vollmundig
Neben den klassischen Aromen von Pflaumen, Gewürzen und Süßkirschen brilliert dieser im Holz ausgebaute Primitivo mit kräftigen Noten von Vanille, Bitterschokolade und Nelken bei fülliger, aber niemals schwerer Struktur.


Internationaler Bioweinpreis 2020 " Gold "

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1176

gehaltvoll & elegant
95% Merlot und 5% Cabernet sind Basis dieses warmen Bordeaux Rouge. Die Kirschfrucht wird fein abgerundet durch die 12 Monatige Barriquelagerung.

8,90 € *
23,42 € pro 1 l
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245

kräftig & vollmundig
Moderner, kräftiger Chianti aus der kirschigen Sangiovese. Angenehme Säure mit intensiver Frucht und fester, ausgeprägter Körper mit milder Tanninstruktur.

 

Internationaler Bioweinpreis 2020 " Gold "

10,30 € *
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Artikelnummer:
1531

fruchtbetont & harmonisch
Intensives Aroma von reifen Beeren und Holznoten vom 3-monatigen Barrique-
Ausbau. Spiel aus feiner Säure und Frucht. Gut ausbalancierte Tannine. Rundes
und langes Finish.

7,80 € *
10,40 € pro 1 l
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Artikelnummer:
1514

gehaltvoll & elegant
Ein Rotwein aus kerniger und fruchtiger Bordeaux mit 100% Merlot, entsprechender pflaumiger Frucht und satten Tanninen. Mit seiner kraftvollen und würziger Art ist dieser Biowein sehr zart.

Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!

Internationaler Bioweinpreis 2021" Gold "

14,90 € *
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1157
Weingut:

kräftig & vollmundig
Ein Biowein jung und würzig, mit dem Duft nach Rosmarin und Lavendel. Kerniges und doch sehr harmonisches Cuvée aus Garnatxa und Tempranillo macht diesen Rotwein unvergesslich.

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2023 " Gold " 91 Punkte

11,20 € *
14,93 € pro 1 l
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866

kräftig & vollmundig
Ein beeriges, rauchiges Kraftpaket an Biowein. Rote kompakte Fruchtaromen umschmeicheln an Tabak und Nadelwald erinnernde Tannine. In diesem Rotwein vereinen sich önologische Theorie und traditionelle Weinkultur.


Internationaler Bioweinpreis 2020 " Gold "

13,50 € *
18,00 € pro 1 l
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Artikelnummer:
569

gehaltvoll & elegant
Kraftvoller, komplexer Rotwein aus Cabernet Sauvignon (ca. 50%), Grenache, Carinena, Syrah und Tempranillo und im Eichenbarrique ausgebaut.Diese Trauben ergeben einen würzigen Trinkspaß mit fester Struktur und Wärme.
 

Internationaler Bioweinpreis 2021 " Silber "

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Artikelnummer:
1610
Weingut:

fruchtig & unkompliziert
Feine Struktur mit beeriger Frucht. Sehr trinkig, rote Früchte, feine, zurückhaltende Säure, füllt den Mund ohne jede Schwere. Waldbeeren treffen auf
schöne Würze.

" Silber " Internationaler Bioweinpreis 2020

9,70 € *
12,93 € pro 1 l
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Artikelnummer:
589

kräftig & vollmundig
Ein vorzüglich gelungener schwarz-roter Cabernet aus den Niederungen des Piave mit einem Hauch Moschus. Dunkle Fruchtnoten und würziges Tannin in vortrefflicher Kooperation mit vanilligem Barrique, in dem der Wein einige
Monate reifte.
 

11,50 € *
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Artikelnummer:
920

gehaltvoll & elegant
Einzellagen Rioja aus selektiertem Lesegut mit großer Zukunft! Opulente Struktur, jugendliche Tannine. Schon mit etwas Luft zeigt er sein Potenzial, schwarze Früchte vollenden sich in einem Abgang, der von Lakritz und Nelke begleitet wird.
Internationaler Bioweinpreis 2021 " Gold "

 

 

 

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27,87 € pro 1 l
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Artikelnummer:
716
kräftig & vollmundig
Wieder ein tolles Jahr in der Toskana! Wie immer viel Finesse und herrliches Fruchtspiel, mehr auf Aromatik denn auf wucht gebaut.
15,50 € *
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Artikelnummer:
1205

elegant & kraftvoll 
Kraftvoller, aber gekonnter Barrique-Einsatz stützt die beerig-duftig-würzige Art dieses konzentrierten Kraftpaketes. Voll warmer Frucht und noch verdeckter Üppigkeit.

Internationaler Bioweinpreis 2021 "  Gold "

18,90 € *
25,20 € pro 1 l
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Artikelnummer:
1281
Weingut:

gehaltvoll & elegant
Klassischer Pinot Noir mit deutlichen Noten von Kirsche und Himbeere. Fruchtbetont, mit guter Struktur, zurückhaltendes Holz. Leicht rauchig, mit dezenter Säure.

13,90 € *
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Artikelnummer:
19270
fruchtbetont & harmonisch
Feiner, verspielter Pinot mit leuchtenden rubinroten Reflexen und dem unverwechselbaren Kirschtouch
.

15,50 € *
20,67 € pro 1 l
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Artikelnummer:
795

kräftig & vollmundig
Dichtes Karminrot, differenzierte rauchige Nase, edle Tannine aus der geduldigen Gärführung und Holzlagerung warten im Felsenkeller der Bodega auf ihre Trinkreife. Beim Öffnen der Flasche empfangen uns ausschweifende Pflaumenund Gewürznoten. Atmen lassen! Lagerfähig.
 

 

16,90 € *
22,53 € pro 1 l
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Artikelnummer:
1218

kräftig & vollmundig
In der südlichen Wärme des Roussillon gewachsener voluminöser Roter aus Grenache, Carignan und Syrah. Von alten Rebstöcken - die halten die Säure und bedingen die klare Frucht

33,50 € *
44,67 € pro 1 l
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Artikelnummer:
669

gehaltvoll & elegant
Strenge Selektion des Traubengutes. Sangiovese, Merlot und Sagrantino bilden die Basis und werden mit viel Geschick im Holzfass ausgebaut. Ein Wein mit viel Wärme, elegantem Schliff und viel Feuer.

 

13,90 € *
18,53 € pro 1 l
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