Domaine des Soulié
Rémy Soulié
Carriera de la Teuliera
FR-34360 Assignan
Château Soulié des Joncs, AOC Saint-Chinian 2017 Rotwein Bio
kräftig & vollmundig
Konzentration mit tiefer, dunkler Farbe und pflaumiger Kraft. Vollmundig und doch komplex mit zurückhaltend dosiertem Barrique, welches gut mit der
Gesamtstruktur des Weines harmoniert. Öffnet sich mit etwas Luft und einer Stunde Geduld.
Cuvée des Cassines Vin de France 2019 Rotwein Bio
fruchtbetont & harmonisch
typisch südfranzösische Cuveé aus Cinsault, Grenache & Syrah Trauben
Harmonisch, mit weichen Tanninen und wenig Säure. Sehr schöne Trinkreife!
Passt zu würziger südfranzösischer Alltagsküche, Aufläufen, geschmortem Gemüse, Comté & kräftigem Ziegenkäse
Domaine des Soulié Grenache Vin de Pays 2018 Rotwein Bio
gehaltvoll & elegant
Leuchtend roter Grenache Landwein in toller Qualität. Reife, helle Waldfrüchte wie Himbeeren und Erdbeeren sowie fülliges, weiches Tannin mit dezent nussigem Finale. Gehaltvoll-würzige Saucen freuen sich über seine Begleitung.
Domaine des Soulié Merlot Barrique Vin de Pays 2018 Rotwein Bio
fruchtbetont & harmonisch
Süße Kirschen mit einem Hauch von Zimt. Süßliche Tannine, wohl dosiert vom Könner Rémy Soulié, bereiten große Freude. Lang im Finale, der passende Begleiter zur würzigen mediterranen Küche.
Domaine des Soulié Pinot Noir, Vin de Pays 2014 Rotwein Bio
fruchtbetont & harmonisch
Wow!! Pinot Noir=Spätburgunder und das merkt man! Subtile Eleganz und doch südliche Konzentration in einem Biowein. Wunderbare Süsskirschnoten, sowei ein langer Nachhall in diesem wunderbaren Rotwein.
Domaine des Soulié St.Chinian, AOC Saint-Chinian 2019 Rotwein Bio
kräftig & vollmundig
Südfrankreich pur und doch unkompliziert. Milde Gerbstoffe und präsente Frucht machen diesen Wein früh trinkbar und zu einem guten Begleiter von Ziegenkäse und vielen anderen Speisen.
