Grenache

kräftig & vollmundig
In der südlichen Wärme des Roussillon gewachsener voluminöser Roter aus Grenache, Carignan und Syrah. Von alten Rebstöcken - die halten die Säure und bedingen die klare Frucht

Internationaler Bioweinpreis 2019 " Gold "

kräftig & vollmundig
Ein Rotwein jung, fein mit filigraner Frucht im kräftigen Körper. Mit den Rebsorten Grenache und Syrah geschmacklich wie Feuer und Frucht.

Internationaler Bioweinpreis 2018 " Silber "

kräftig & vollmundig
Ein Traum vom Kirschen, Pflaumen, Lakritze und Gewürze, auf den kargen Böden des Roussillon gewachsen, daher starke Mineralität und trotz aller Hitze nicht fett.

Internationaler Bioweinpreis 2018 " Großes Gold "

kräftig & vollmundig
Nase von roten und schwarzen Früchten sowie Gewürzen und Leder. Mund mit runden, seidigen Tanninen, aber sehr präsent, Aromen von roten Früchten.
Reichhaltiger und eleganter Wein begleitet rotes Fleisch sowie Wild und Käse.

kräftig & vollmundig
Intensive violette Farbe. Nase nach Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lakritz.
Mund mit geschmeidigen Tanninen, Aromen von roten Früchten. Köstlicher und geschmeidiger Wein, der während des Essens zu Gemüse, Fleisch und Käse verwendet wird.

Internationaler Bioweinpreis 2021 - Gold

fruchtbetront & harmonisch 
Mediterane Aromatik des Syrah trifft auf seidige Eleganz und Geschmeidigkeit von Cabernet-Sauvignon und Merlot in diesem Biowein. Ein schöner Rotwein des Südens voller Konzentration und Würze.

gehaltvoll & elegant
Südfranzösische Kraft und doch so elegant und voller Finesse! Rote Johannisbeeren und viel Würze machen diesen Corbières zur Messlatte der Region.

kräftig & vollmundig 
Konzentration mit tiefer, dunkler Farbe und pflaumiger Kraft. Vollmundig und doch komplex mit zurückhaltend dosiertem Barrique, welches gut mit der
Gesamtstruktur des Weines harmoniert. Öffnet sich mit etwas Luft und einer Stunde Geduld.

komplex & frisch
Elegantes Cuvée der Domaine Pech Latt, die leichtere und schon früh zugängliche Version. Dunkle Waldbeeren, ein wenig Pfeffer und Wacholder. Im Abgang leicht pfeffrig und schöne, feine Würze.
Passt zu Braten u. rustikaler mediterraner Küche

fruchtbetont & harmonisch

typisch südfranzösische Cuveé aus Cinsault, Grenache & Syrah Trauben
Harmonisch, mit weichen Tanninen und wenig Säure. Sehr schöne Trinkreife!
Passt zu würziger südfranzösischer Alltagsküche, Aufläufen, geschmortem Gemüse, Comté & kräftigem Ziegenkäse 

Komplex & frisch
Komplett durchgegoren, ohne Schönung und ohne zuesetzten Schwefel, dabei sehr fruchtig, geradlinig und animierend. 100% Grenache, schnörkellos lecker! Passt zu Marokkanischer Küche, leichter Schärfe

Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!

Komplex & wild
Sehr elegantes Cuvée aus alten Grenache- und Carignanreben. Weder im Weinberg noch im Keller auf irgendeine Weise behandelt, ungeschwefelt, Naturwein pur. Feine Beerenaromatik, frisch, ungestüm, gar nicht "schwierig". Bei Tisch nahezu universell einsetzbar.
Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!

komplex & wild
Kaum technischer Einsatz im Keller, uralte Carignan und Grenache, spontan
vergoren. Wilde Aromatik, Konzentration ohne jegliche Schwere, kühle Frucht,
irritierend, aber animierend. Lüften!
Passt zu gegrilltem Fleisch u. Ofengerichten, Käse

gehaltvoll & elegant
Spontan vergoren mit minimalen Eingriffen im Keller, zeigt der junge Majas rote
Früchte, einen wunderbaren Trinkfluss und feine Eleganz. Ein Hang zu Kräutern
und dezente Rauchigkeit. Die Eintrittskarte in die neue Klasse der Weine fast ohne
Kellertechnik.
Nahezu universell einsetzbar