Grenache
Boucabeille Les Orris AOC Côtes du Roussillon Villages 2017 Rotwein Bio
kräftig & vollmundig
In der südlichen Wärme des Roussillon gewachsener voluminöser Roter aus Grenache, Carignan und Syrah. Von alten Rebstöcken - die halten die Säure und bedingen die klare Frucht
Internationaler Bioweinpreis 2019 " Gold "
Boucabeille Les Terrasses AOP Côtes du Roussillon Villages 2019 Rotwein Bio
kräftig & vollmundig
Ein Rotwein jung, fein mit filigraner Frucht im kräftigen Körper. Mit den Rebsorten Grenache und Syrah geschmacklich wie Feuer und Frucht.
Internationaler Bioweinpreis 2018 " Silber "
Boucabeille Monte Nero AOC Côtes du Roussillon Villages 2018 Rotwein
kräftig & vollmundig
Ein Traum vom Kirschen, Pflaumen, Lakritze und Gewürze, auf den kargen Böden des Roussillon gewachsen, daher starke Mineralität und trotz aller Hitze nicht fett.
Internationaler Bioweinpreis 2018 " Großes Gold "
Chateau de Brau Cuvée Chateau, AOC Cabardes 2017 Rotwein Biowein
fruchtbetront & harmonisch
Mediterane Aromatik des Syrah trifft auf seidige Eleganz und Geschmeidigkeit von Cabernet-Sauvignon und Merlot in diesem Biowein. Ein schöner Rotwein des Südens voller Konzentration und Würze.
Chateau de Brau Cuvee Exquise, AOC Cabardes 2016 Rotwein Biowein
Ein Rotwein mit vielschichtigen Cuvée und Zukunft sowie sechs Monate im Barrique gereift. Ein Biowein der sich durch sein dunkles, brilliantes Ziegelrot auszeichnet. Im Geschmack harmonisch mit Röstnoten von Kaffee und einem Hauch von Wacholder.
Chateau Pech-Latt rouge, AOC Corbieres 2019 Rotwein Bio
gehaltvoll & elegant
Südfranzösische Kraft und doch so elegant und voller Finesse! Rote Johannisbeeren und viel Würze machen diesen Corbières zur Messlatte der Region.
Château Soulié des Joncs, AOC Saint-Chinian 2017 Rotwein Bio
kräftig & vollmundig
Konzentration mit tiefer, dunkler Farbe und pflaumiger Kraft. Vollmundig und doch komplex mit zurückhaltend dosiertem Barrique, welches gut mit der
Gesamtstruktur des Weines harmoniert. Öffnet sich mit etwas Luft und einer Stunde Geduld.
Chevalier de Pech-Latt rouge, AOC Corbieres 2018 Rotwein Bio
komplex & frisch
Elegantes Cuvée der Domaine Pech Latt, die leichtere und schon früh zugängliche Version. Dunkle Waldbeeren, ein wenig Pfeffer und Wacholder. Im Abgang leicht pfeffrig und schöne, feine Würze.
Passt zu Braten u. rustikaler mediterraner Küche
Cuvée des Cassines Vin de France 2019 Rotwein Bio
fruchtbetont & harmonisch
typisch südfranzösische Cuveé aus Cinsault, Grenache & Syrah Trauben
Harmonisch, mit weichen Tanninen und wenig Säure. Sehr schöne Trinkreife!
Passt zu würziger südfranzösischer Alltagsküche, Aufläufen, geschmortem Gemüse, Comté & kräftigem Ziegenkäse
Domaine Boucabeille Amethyst SSA IGP Côtes-Catalanes 2019 Rotwein Bio ungeschwefelt
Komplex & frisch
Komplett durchgegoren, ohne Schönung und ohne zuesetzten Schwefel, dabei sehr fruchtig, geradlinig und animierend. 100% Grenache, schnörkellos lecker! Passt zu Marokkanischer Küche, leichter Schärfe
Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!
Domaine Boucabeille Le Bon Sauvage SSA IGP Côtes-Catalanes 2019 Rotwein Bio ungeschschwefelt
Komplex & wild
Sehr elegantes Cuvée aus alten Grenache- und Carignanreben. Weder im Weinberg noch im Keller auf irgendeine Weise behandelt, ungeschwefelt, Naturwein pur. Feine Beerenaromatik, frisch, ungestüm, gar nicht "schwierig". Bei Tisch nahezu universell einsetzbar.
Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel!
Domaine de Majas Col de Ségas IGP Côtes-Catalanes 2016 Bio Rotwein
komplex & wild
Kaum technischer Einsatz im Keller, uralte Carignan und Grenache, spontan
vergoren. Wilde Aromatik, Konzentration ohne jegliche Schwere, kühle Frucht,
irritierend, aber animierend. Lüften!
Passt zu gegrilltem Fleisch u. Ofengerichten, Käse
Domaine de Majas Rouge IGP Côtes-Catalanes 2019 Bio Rotwein
gehaltvoll & elegant
Spontan vergoren mit minimalen Eingriffen im Keller, zeigt der junge Majas rote
Früchte, einen wunderbaren Trinkfluss und feine Eleganz. Ein Hang zu Kräutern
und dezente Rauchigkeit. Die Eintrittskarte in die neue Klasse der Weine fast ohne
Kellertechnik.
Nahezu universell einsetzbar
Domaine des Soulié Grenache Vin de Pays 2018 Rotwein Bio
gehaltvoll & elegant
Leuchtend roter Grenache Landwein in toller Qualität. Reife, helle Waldfrüchte wie Himbeeren und Erdbeeren sowie fülliges, weiches Tannin mit dezent nussigem Finale. Gehaltvoll-würzige Saucen freuen sich über seine Begleitung.
Domaine des Soulié St.Chinian, AOC Saint-Chinian 2019 Rotwein Bio
kräftig & vollmundig
Südfrankreich pur und doch unkompliziert. Milde Gerbstoffe und präsente Frucht machen diesen Wein früh trinkbar und zu einem guten Begleiter von Ziegenkäse und vielen anderen Speisen.