Fisch
Azienda Vaccaro Catarratto 2019 IGT Terre Siciliane Bio Weißwein
leicht & frisch
Ein bisschen exotisch, zitrusfruchtig, ein wenig cremig, sehr feinduftig mit viel
Schmelz. Dabei kraftvoll und lang anhaltend. Alte Rebsorte mit viel Geschmack,
moderater Säure und dennoch frisch und mit mineralischem Druck.
Azienda Vaccaro Catarratto-Zibibbo 2019 IGT Terre Siciliane Bio Weißwein
fruchtbetont & harmonisch
Zibibbo ist eines von vielen Synonymen für Muscatreben. Entsprechend präsentiert
sich der Wein in Kombination mit der strukturiert-mineralischen Cataratto sehr
traubig, duftig, auch überschwänglich, aber nie fett oder aufdringlich.
Passt zur Asia- u. südital. Küche, Fisch, Zitronen
"Silber" Internationaler Bioweinpreis 2020
Azienda Vaccaro Rosato Nero d'Avola 2019 IGT Terre Siciliane Bio Rosato
fruchtbetont & harmonisch
Saftiger und sehr beeriger Rosato aus dem sonnigen Süden Italiens. Trotz der
Wärme der Region schöne Frische durch lange, angenehme Säure und durch seine
verspielte Art.
Passt zu Antipasti, gegrilltem Gemüse, Huhn, Fisch
Bio- Weißweinkiste Europa / 6 Flaschen
fruchtbetont & frisch
In jedem Glas ein Schlückchen die Sonne Europas schmecken. Eine kleine Bio- Weinreise durch Europa unternehmen.
Bio- Weißweinkiste Italien / 6 Flaschen
leicht & fruchtig
Eine kleine Weinreise druch Italien mit leichten und fruchtbetonten Bio Weißweinen.
Bio- Weißweinkiste Spanien / 6 Flaschen
gehaltvoll & elegant
In jedem Glas ein Stückchen spanische Sonne schmecken.
Blanc de Brau, IGP Pays d'Oc 2019 Weißwein Bio
leicht & frisch
Füllige Frische ist das paradoxe Motto dieses Cuvées aus Chardonnay und Roussanne mit ausgeprägter Traubenaromatik und dezenter Säure.
Boucabeille La Régis Blanc 2020 Vin de Pays des Côtes- Catalanes Weis Bio
leicht & frisch
Ein Wein würzig, duftig und voller Spiel sowie Ananas und Birne mit viel Mineralität. Hohe Lagen mit kühlen Nächten zähmen die kraftvolle Sonne der südlichsten Anbauzone Frankreichs.
Cantine Barbera Coste al Vento Grillo 2018 DOP Menfi Bio Weißwein
komplex & wild
100% Grillo wird früh gelesen, der Most verbleibt für 36 Stunden auf den Schalen, erst dann wird die alkoholische Gärung eingeleitet wobei der Most für weitere 7 Tage zusammen mit der Maische vergoren wird. Knochentrocken und doch subjektive süssliche Aromen mit feinen Gerbstoffen schenken uns einen Wein der all unsere Aufmerksamkeit einfordert
Cantine Barbera Dietro Le Case Inzolia 2019 DOP Menfi Bio Weißwein
komplex & wild
Inzolia aus 100 Jahre alten Klonen, nur 1 km vom Meer entfernt tief wurzelnd gereift. Die reifen Trauben vereinen Mineralität und Einflüsse der salzhaltigen
steten Brise vom Meer und dem salzreichen Boden
Cantine Barbera Tivitti Inzolia 2019 DOP Menfi Bio Weißwein
fest & mineralisch
Strahlendes strohgelb mit einem grünlichen Reflex. Frisches und animierendes Bukett von Birne, Ginster- und Mandelblüten, die in üppige und intensive Düfte
von weißem Pfirsich und feinen Kräutern übergehen. Am Gaumen ist sein saftiger Geschmack nach weißen, reifen Früchten durch eine angenehme Säure und einen intensiv salzigen Abgang ausbalanciert.
Champagne Bruno Michel Assemblée Brut AOP Champagne Bio
fruchtbetont & harmonisch
Klassisches Cuvée aus Chardonnay und Pinot Meunier. Tiefe Nase mit fülliger
Frucht, Aprikosen und rote Johannisbeeren, feine Perle. Mit dem typischen
Nachhall von geröstetem Brot und reifem Boskop.
Internationaler Bioweinpreis 2019 " Gold "
Chateau de Brau rose AOC Cabardès 2019 Rosé Biowein
Leuchtendes Rosé, subtile Himbeeraromen in der Nase: Geschmack von reifen roten Früchten.Frisch und ausgewogen !
Chiusa Grande Integro Chardonnay Frizzante SSA 2019 IGP Colline Pescaresi Frizzante ungeschwefelt Bio
Chardonnay- Frizzante, PetNat, also der letzte Restzucker mit der Hefe in der Flasche vergoren. Die Hefe bleibt im fast komplett durchgegorenen Produkt.
Klassische Chardonnay Aromen, Honig, Banane, exotischer Touch aber eben etwas wilder und aromatischer.
Ohne zusätzlich zugeführtem Schwefel ! Naturwein!
Chiusa Grande Pecorino Colline Pescaresi BiB 3l 2019 IGT Colline Pescaresi Weißwein Bio
Aus der uralten, autochthonen Rebsorte Pecorino gekeltert, bietet der Wein
vielschichtige, eher florale Noten, deutliche Mineralität und an feuchte Erde und
Salbei erinnernde Aromen. Ein Hoch auf die Sortenvielfalt!
Gut zu leichten Speisen, Gemüse, Fisch, Huhn, Tofu