Catarratto

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Azienda Vaccaro Catarratto 2019 IGT Terre Siciliane Bio Weißwein

leicht & frisch
Ein bisschen exotisch, zitrusfruchtig, ein wenig cremig, sehr feinduftig mit viel
Schmelz. Dabei kraftvoll und lang anhaltend. Alte Rebsorte mit viel Geschmack,
moderater Säure und dennoch frisch und mit mineralischem Druck.

8,70 €
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11,60 € pro 1 l
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Azienda Vaccaro Catarratto-Zibibbo 2019 IGT Terre Siciliane Bio Weißwein

fruchtbetont & harmonisch
Zibibbo ist eines von vielen Synonymen für Muscatreben. Entsprechend präsentiert
sich der Wein in Kombination mit der strukturiert-mineralischen Cataratto sehr
traubig, duftig, auch überschwänglich, aber nie fett oder aufdringlich.
Passt zur Asia- u. südital. Küche, Fisch, Zitronen

9,00 €
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12,00 € pro 1 l
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Cantine Barbera Coste al Vento Grillo 2018 DOP Menfi Bio Weißwein

komplex & wild
100% Grillo wird früh gelesen, der Most verbleibt für 36 Stunden auf den Schalen, erst dann wird die alkoholische Gärung eingeleitet wobei der Most für weitere 7 Tage zusammen mit der Maische vergoren wird. Knochentrocken und doch subjektive süssliche Aromen mit feinen Gerbstoffen schenken uns einen Wein der all unsere Aufmerksamkeit einfordert

18,90 €
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25,20 € pro 1 l
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Cantine Barbera Dietro Le Case Inzolia 2019 DOP Menfi Bio Weißwein

komplex & wild
Inzolia aus 100 Jahre alten Klonen, nur 1 km vom Meer entfernt tief wurzelnd gereift. Die reifen Trauben vereinen Mineralität und Einflüsse der salzhaltigen
steten Brise vom Meer und dem salzreichen Boden

17,50 €
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23,33 € pro 1 l
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Cantine Barbera Tivitti Inzolia 2019 DOP Menfi Bio Weißwein

fest & mineralisch
Strahlendes strohgelb mit einem grünlichen Reflex. Frisches und animierendes Bukett von Birne, Ginster- und Mandelblüten, die in üppige und intensive Düfte
von weißem Pfirsich und feinen Kräutern übergehen. Am Gaumen ist sein saftiger Geschmack nach weißen, reifen Früchten durch eine angenehme Säure und einen intensiv salzigen Abgang ausbalanciert.

13,40 €
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17,87 € pro 1 l
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Solluna Catarratto Bianco IGT 2019 Weißwein Biowein

leicht & frisch
Schöner Duft nach Heu, ein wenig nussig und frisch, fein und verspieltist dieser Biowein. Die spätreifende Rebsorte Catarratto, quasi ausschließlich auf Sizilien kultiviert, erbringt strohgelbe bis bernsteinfarbene, charmante Bioweine.

5,70 €
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