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Mont Caillou / Violovin / Weingut Vignoble de la Voie d´Heracles
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* Terroir
Der Begriff Terroir ist seit einigen Jahren ein fester Begriff der Weinbranche. Terroir kommt aus dem Französischen und bedeutet: Gegend. In der Landwirtschaft erklärt Terroir den natürlichen Einfluss einer Umgebung auf die dort kultivierten Pflanzen, die gleichermaßen von der Bodenbeschaffenheit...... Hier Weiterlesen

* Der Terroir in Domaine Boucabeille Bioweingut in Frankreich
Die 12 ha Terrassenweinbau auf Schieferboden erfordert reine Handarbeit. Der Tramontana, ein trockenkalter Nordwind, sorgt für die günstige Temperatur und die Reben trocknen schnell ab, wodurch auf natürliche Weise Erkrankungen wie Peronospera und Oidium (echtem und falschem Mehltau) entgegengewirkt wird. Um den Boden feucht zu halten, wird während der sehr trockenen Sommermonate komplett auf Bodenarbeit verzichtet. Zwischen November und März grasen Schafe in den Weinbergen. Dieses Arrangement mit dem Schäfer hat viele Vorteile. hier weiterlesen
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Mont Caillou Cabernet Sauvignon

Mont Caillou Cabernet Sauvignon Vin de Pays 2011 Rotwein Biowein

Art.Nr.:
978
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4,90 EUR
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Weinanbaugebiet Frankreich / Weinserie Mont Caillou

fruchtbetont & harmonisch

Ein tiefroter fleischiger Cabernet Sauvignon mit kräftigen Brombeergeschmack und warme reifer Fruchtnote. Ein Biowein mit ansprechende Tannine.

Passt zu gegrilltem Fleisch
Jahrgang:  2011
Artikelgruppe: Rotwein
Qualität:  IGP Pays-d'Oc
Land:  Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon
Winzer: VivoLoVin oHG
Rebsorte: Cabernet Sauvignon (100%)
Zertifizierungen:  EU-Bio
Alkohol:  13,5 % vol
Restzucker: 2,9 g/l
Säure:  5,3 g/l
Gesamtschwefel:  110 mg/l



















 


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