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Weingut Chateau la Canorgue
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* Terroir
Der Begriff Terroir ist seit einigen Jahren ein fester Begriff der Weinbranche. Terroir kommt aus dem Französischen und bedeutet: Gegend. In der Landwirtschaft erklärt Terroir den natürlichen Einfluss einer Umgebung auf die dort kultivierten Pflanzen, die gleichermaßen von der Bodenbeschaffenheit...... Hier Weiterlesen

* Der Terroir in Domaine Boucabeille Bioweingut in Frankreich
Die 12 ha Terrassenweinbau auf Schieferboden erfordert reine Handarbeit. Der Tramontana, ein trockenkalter Nordwind, sorgt für die günstige Temperatur und die Reben trocknen schnell ab, wodurch auf natürliche Weise Erkrankungen wie Peronospera und Oidium (echtem und falschem Mehltau) entgegengewirkt wird. Um den Boden feucht zu halten, wird während der sehr trockenen Sommermonate komplett auf Bodenarbeit verzichtet. Zwischen November und März grasen Schafe in den Weinbergen. Dieses Arrangement mit dem Schäfer hat viele Vorteile. hier weiterlesen
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Chateau La Canorgue blanc

Chateau La Canorgue blanc, AOC Cotes du Lubéron 2012 Weißwein Bio

Art.Nr.:
303
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0,75l

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Weinanbaugebiet Frankreich /Cotes du Lubéron / Weingut Chateau la Canorgue

gehaltvoll & elegant

Ein Weißwein der kraftvollen und stoffigen Art, der jedoch genügend Frische und Wendigkeit besitzt, um nicht zu schwer zu sein. Ein Biowein der sehr lang im Mund und noch länger im Herzen ist.

Passt zu Blattsalaten mit sämigem Dressing


Erzeuger:                                                     Canorgue Bonnieux - PROVENCE
Anbaugebiet:                                               Luberon
Rebsorte:                                                     Roussane, Marsanne, Grenache blanc, Clairette
Jahrgang:                                                     2011
Temperatur:                                                10-12°
Lagerzeit:                                                     jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:                                                        Weisswein
Land:                                                             Frankreich
Qualität:                                                        Qualitätswein
Geschmack:                                                 trocken
Passt zu:                                                       eleganten Vorspeisen, Salaten mit Fisch
Kontrolle durch:                                           FR-BIO-01 (vorher FR-BIO 01) ECOCERT
Anbauverband:                                             Nature & Progrès
Restzucker (g/l):                                           0,4
Vorh. Alkohol (Vol%):                                  14,1
Gesamtsäure (g/l):                                      4,7
Schweflige Säure frei (mg/l):                     12
Schweflige Säure ges. (mg/l):                   62
Weinstil:                                                         kräftig

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