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* Terroir
Der Begriff Terroir ist seit einigen Jahren ein fester Begriff der Weinbranche. Terroir kommt aus dem Französischen und bedeutet: Gegend. In der Landwirtschaft erklärt Terroir den natürlichen Einfluss einer Umgebung auf die dort kultivierten Pflanzen, die gleichermaßen von der Bodenbeschaffenheit...... Hier Weiterlesen

* Der Terroir in Domaine Boucabeille Bioweingut in Frankreich
Die 12 ha Terrassenweinbau auf Schieferboden erfordert reine Handarbeit. Der Tramontana, ein trockenkalter Nordwind, sorgt für die günstige Temperatur und die Reben trocknen schnell ab, wodurch auf natürliche Weise Erkrankungen wie Peronospera und Oidium (echtem und falschem Mehltau) entgegengewirkt wird. Um den Boden feucht zu halten, wird während der sehr trockenen Sommermonate komplett auf Bodenarbeit verzichtet. Zwischen November und März grasen Schafe in den Weinbergen. Dieses Arrangement mit dem Schäfer hat viele Vorteile. hier weiterlesen
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Weingut Chateau la Canorgue / Weinanbaugebiet Cotes du Luberon

Umweltschonender Weinanbau und -ausbau sind für Jean-Pierre und Martine Margan Passion. Schon seit der Übernahme des Châteaus vor mehr als zwanzig Jahren arbeiten die WinzerInnen nach biodynamischen Prinzipien und bauen nach anfänglichen Rückschlägen nun regelmäßig herausragende Qualitäten aus. Aber auch mit einer weiteren, schon früh getroffenen Entscheidung lagen die Margans richtig: Anders als viele andere WinzerInnen der Region haben sie die  Rebsorte Syrah, trotz aller Skepsis, als Stütze ihres Rebsortenspiegels  (ca. 80% der insgesamt 75 ha) erhalten. Lange Zeit galt die Syrah als rauhe, gerbstoffhaltige Rotweintraube, welche nur schwer zugängliche, rustikale Weine hervorbringt. Mittlerweile erlebt die Syrah eine Renaissance und wird von den Spezialisten als Edelsorte gefeiert. Zu Gunsten der Qualität haben die Margans ihre Hektarerträge drastisch reduziert und liegen mit ca. 30 Hektoliter je Hektar weit unter den erlaubten 60 hl. In manchen Jahren wird selbst dieser Wert noch unterschritten.

  

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Chateau La Canorgue rouge

Chateau La Canorgue rouge AOC Cotes du Luberon 2010 Rotwein Bio

Weinanbaugebiet Frankreich /Coter du Luberon / Weingut Chateau la Canorgue

kräftig & vollmundig

Ein Biowein mit Kraft und Wärme der südlichen Rhone gepaart von Frische und Finesse des provencalischen Typs. Feine Aromatik mit viel Power und Strukturin diesem Rotwein. Die Referenz der Region!

Passt zu Geflügel, Gemüse und mittelaltem Käse



Größe:
0,75l
Staffelpreise:
1-11 Stk. je 11,90 EUR (15,87 EUR pro L)
12-23 Stk. je 11,70 EUR (15,60 EUR pro L)
> 23 Stk. je 11,50 EUR (15,33 EUR pro L)

11,90 EUR
15,87 EUR pro L
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Lieferzeit: versandfertig, ca. 1-3 Tage versandfertig, ca. 1-3 Tage

Chateau La Canorgue blanc

Chateau La Canorgue blanc, AOC Cotes du Lubéron 2012 Weißwein Bio

Weinanbaugebiet Frankreich /Cotes du Lubéron / Weingut Chateau la Canorgue

gehaltvoll & elegant

Ein Weißwein der kraftvollen und stoffigen Art, der jedoch genügend Frische und Wendigkeit besitzt, um nicht zu schwer zu sein. Ein Biowein der sehr lang im Mund und noch länger im Herzen ist.

Passt zu Blattsalaten mit sämigem Dressing



Größe:
0,75l
Staffelpreise:
1-11 Stk. je 11,90 EUR (15,87 EUR pro L)
12-23 Stk. je 11,70 EUR (15,60 EUR pro L)
> 23 Stk. je 11,50 EUR (15,33 EUR pro L)

11,90 EUR
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Chateau la Canorgue Viognier

Château la Canorgue Viognier, AOC Cotes du Lubéron 2011 Weißwein Bio

  

Weinanbaugebiet Frankreich /Cotes du Lubéron / Weingut Chateau la Canorgue

fruchtbetont & harmonisch

Ein stoffiges, wunderbares Viognier-Erlebnis. Nicht so überbordend blumig wie meistens bei dieser Rebsorte, sondern frisch und saftig. Ein Frühlingsstrauß, der auch einen Winterabend verschönt.

Passt zu Blattsalaten mit Vinaigrette

Größe:
0,75l
Staffelpreise:
1-11 Stk. je 11,90 EUR (15,87 EUR pro L)
12-23 Stk. je 11,70 EUR (15,60 EUR pro L)
> 23 Stk. je 11,50 EUR (15,33 EUR pro L)

11,90 EUR
15,87 EUR pro L
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Chateau La Canorgue rosé

Chateau La Canorgue rosé AOC Côtes du Lubéron 2012 Roséwein Biowein

Weinanbaugebiet Frankreich /Coter du Luberon / Weingut Chateau la Canorgue

fruchtbetont & harmonisch

Duftig und subtil, von feiner zurückhaltender Eleganz, dabei belebend und erfrischend mit einnehmenden Fruchtaromen von Erdbeeren und Himbeeren.

Passt zu gegrilltem Fisch und Gemüse



Größe:
0,75l
Staffelpreise:
1-11 Stk. je 11,90 EUR (15,87 EUR pro L)
12-23 Stk. je 11,70 EUR (15,60 EUR pro L)
> 23 Stk. je 11,50 EUR (15,33 EUR pro L)

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